今朝の室内気温は12℃。
3:00くらいから起きて
原稿書きしていると
体が冷える。特に手足。
そこで、野菜スープのもとを作っておき
朝、いろんなスープにして
食べて、体を温める。
味噌汁、豚汁、コンソメスープ
チゲ、麻辣湯、等々。
今日は、圧力なべで煮た
手羽元が余っていたので
参鶏湯風スープを作ってみた。
味付けは、
ニンニク、しょうが、塩、コショウ、鶏がらスープの素
と超シンプル。
本来なら、朝鮮人参、なつめ
等が加わるけどそんなものない。
超シンプルなだけに
味覚が問われる。
完成。
食べてみたら
美味しく、参鶏湯の味になっていた。
こうなると
丸体買って、もち米詰めて
と本格的に作りたくなってしまう。
やっぱり、人生、一度くらいは
参鶏湯、作らないとね。
近いうちに作ってみよ～
いくつかの漢方
