明日は「大入餅つき」。
本当は昨日金曜日に買い出しに行こうと思っていたけど
諸事情あって動けず。
今日（12/20）、7:00から
買い出しへ。
砂糖、醤油、きなこ、餅とり粉、
フードパック、割りばし…等々に加え
今年は雑煮を作るということにしたので
鶏肉、白菜、かまぼこ、シイタケ、人参…等々。
サニー、ナフコをはしごし
9:00の準備開始にギリギリ間に合う。
で、もち米を洗って浸水して
杵を水につけて
いろんなものを高温滅菌して
並行して
雑煮の食材切り込んで
調理して…
めちゃくちゃ美味しいと
太鼓判頂きました。
