昨日、いただいたにんにくで作った
「にんにくのオリーブオイル漬け」。
まだ2/3、残っている。
せっかくなら、
フレッシュなうちに加工した方がいい。
まず、より大きなタッパーに
もう一つ
「にんにくのオリーブオイル漬け」。
まだまだあるので
皮をむいてスライスして
「にんにくの刺身醤油漬け」（右）
と
「にんにくのめんつゆ漬け」（左）。
それにしても、
作業していると
手も包丁もべとつく。
このジャンボにんにく
相当に糖度が高い。
絶対に美味しいはず。
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