庭の巨大金柑が落下し始めた。
収穫。
切れ込みを入れ
下処理。
10分ほど湯がく。
で、灰汁をとり
砂糖を入れ、コトコト煮詰める。
美味しいし
本当に健康に良さそう。
お隣さんにおすそ分けしたら
ウチの金柑も使って
ということになった。
しかも大量の
シークゥワーサーももらった。
同じプロセスで甘露煮。
すごく喜んでいただきました。
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