舞茸にはタンパク質を分解する
プロテアーゼ
という酵素が含まれています。
とんかつ用の豚肉が
安く売られていたので
塩コショウ、酒、出汁、マイタケで漬け込み。
とらじろうのお昼御飯がいるということで
ソテー。
甘辛い
オリジナルの玉ねぎソースで豚丼。
お外でランチ。
本当に
溶けるくらいに柔らかくなってた（驚）。
↑youtube、チャンネル登録、お願いします
不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式↓
この記事に、いいね！
と思った方は是非、読者登録を↓（blogを更新するとお知らせが届きます）
