山都大人塾でお世話になっている
イチゴ農家の中畠さん。
打ち合わせの際
「加工用（キズもの、小さい）、
少しでも送ってくれれば
ドライにして、今度行くとき
持っていきますよ～」
と言ったら届きました。
しかも、
大きな生食用が大量に。
プロ農家のプライド（笑）。
生食でバクバク食べたい衝動にかられつつ
疲れて帰ってきたのだけれど
一気にヘタを落とし、カット。
フツー、小さなイチゴなら
1/2カットがベストなのだけれど。
この大きさなら1/4でOKなはず。
というか1/4でなければ
なかなか水分が抜けないはず。
この作業を繰り返して。
ドライ。
イチゴ好きには
たまらない絵と香り。
いや、、、
イチゴ好きは生食で食べちゃうはず。
つまり
それをドライにするなんて
贅沢中の贅沢と言うか道楽。
お互い信じあえる農家さんと
自分のアイデアとエネルギーと時間を
組み合わせて作る
最高の道楽。
で、これを食べてくれて
「美味し～!!!」
とかなって
次の展開につながったら
究極の道楽（笑）。
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