の続き。
塩トマトのドライ完成。
個人的には、
これまで作ってきたドライの中で
一番美味しい！
しかし、
スライスは水分が多くて網にくっつく。
1/4カットは水分が抜けない。。。
結局1/4カットは8時間。。。
（普通は何でも6時間）
トマトって水分量が多い。
そこで、赤崎君に教えてもらった
シリコンマットを使ってみることに。
ちなみにシリコンマットは
250℃くらいまで耐熱性があるので
全然余裕。
6時間の乾燥で↓
できた！
何より、全然くっついてない！
シリコンマットも
きれいに洗える!!
このシリコンマットがあれば
イチゴとかキウイとか
水分量が多いものも
ドライしやすくなる。
挑戦してみよう。
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