ドライ生活。
肉、魚もノウハウはつかんだ。
さらに
4mm、〇℃、〇時間だと
果物はチップスになってしまうので
8mm、〇℃、〇時間で
セミドライに。
これが美味しい。
ただ、ジップロックに入れて
冷蔵庫で保存していると
水分が回ってきてくっついちゃう。
また、ドライしなおしたり。
まぁ、いろんなノウハウがついてきた。
一番のノウハウは
時間の使い方。
家を出る前に仕込む。
その前に買い物を済ませておく。
今日もウチを出る前に
「福ふくの里」に行って
原点回帰で
「はるか」と「スイートスプリング」を購入。
ちなみに「はるか」は
糸島福吉でうまれた
奇跡のミカンと言われていて
日向夏と甘夏柑が自然交配種。
で、仕込んで大学へ。
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