やると決めたらとことんやるタイプ。
昨日、試作した干し芋は
厚いチップスに。
これはリベンジせねば
ということで
朝一で買い物、作業。
小ぶりな「紅はるか」を購入し
金だわしで洗って、ゆでて。
今回は太さによって
最適なゆで時間を変え。
そして厚めに切る。
もったいないので
リンゴも厚めに切ってセミドライに。
干し芋は５時間で完成。
水分は抜けているけど
中はねっとりとしていて超甘い。
浮羽で買った干し芋と食べ比べたけど
ゴーシ先生の干し芋のほうが絶対に美味しい。
売れるレベル。
ノウハウつかんだ。
やると決めたらとことんやるタイプ（笑）
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