せっかくの
マガモだから
鴨南蛮を作ろう。
さばいたあとの
マガモの鶏ガラを
圧力鍋で煮て
絶品スープをとり。
（ここまで昨晩の作業）
白菜（甘み）と
ちくわ（旨味）を入れ
塩、砂糖、料理酒と醤油で味を整え。
朝、6:00にファミマに行って
そばの乾麺を買い
湯がいて。
水洗いし
出汁に入れて温め
昨日の鴨肉のローストと
きざんだかぼすの皮を入れて完成。
マジ、美味っ！
「大晦日みたいやん～」
と言いながら
とらじろうの
ズルズル言わせながら
一心不乱に食べている姿が
マジでかわいい。
それにしても
朝、7:00の朝ごはんに
どんだけ手間かけとん。
↑youtube、チャンネル登録、お願いします
不定期8:00に配信、ゴーシ先生のLINE公式↓
この記事に、いいね！
と思った方は是非、読者登録を↓（blogを更新するとお知らせが届きます）
