練乳のプロは1kg

私くらいの練乳（コンデンスミルク）のプロになると、冷蔵庫の中には、常に……

 

こうです。

 

わかりやすいように広げます。

 

1kgです。

 

でもこれ、わりとあっという間に使い切ります。

いちごのシーズンは、いちごが泳ぐぐらい練乳を入れます。

 

いちごのシーズンでなくても練乳は消費され続けます。

 

それはなぜか？

 

 

1年じゅうベトナムコーヒーを飲む人間だからです。

 

あま〜いベトナムコーヒー（カフェスダー）に練乳は必須。

1kgなんてすぐ。

なので、ストックヤードには、

必ず1kgの予備も常備しておきます。

絶対に切らさないように。

そのくらい大切。

なぜなら我が家はベトナムだから。

 

ちなみに、今までいろいろな練乳を飲んできましたが、個人的なナンバーワンは森永のやつです。