SNSのDMに「持っている包丁の紹介をぜひお願いしたいです☺️」との質問が届いたので簡単に紹介します！
まず、コンロ下の収納庫を開けると……
手前側に包丁が入ってるんですが、実はこの包丁入れ、改造しています。
入居時、1つの包丁入れ（5本）では足りないなと思ったので、
同じものをもうひとつ買い、ダブルにしているのです。
これにて大小あわせて10本の包丁が収納できることに。
んで、私の持ってる包丁は、ほとんどすべて貝印のブランド「関孫六」シリーズで揃えちゃっています。
上から紹介していくと……
ペティナイフ（120mm）
シェフナイフ（180mm）
小三徳包丁（145mm）
出刃（105mm）
柳刃（210mm）
ニトリのセラミック包丁
ダイソーのクーポンでもらったパン切り包丁
以上！
いろいろあるけど、使用頻度が高いのはシェフナイフ（180mm）と小三徳包丁（145mm）の2本かな〜。
メインは断然シェフナイフ。
なお、包丁研ぎ機も、貝印の電動シャープナーを使っています。
音はウルサイけど、かなり良い感じで研げるのでオススメ。
んで、パン切り包丁はよしとして、ニトリのセラミックの包丁の使い道は……
なんか、冷凍モノのカタいやつとか、カタい野菜とか、そういう「刃が欠けるおそれのあるもの」を切るときに使う感じです。
昔っから愛用していた包丁なので、なんとなく捨てられないってのもありで。
てな感じで、まとめると「貝印最高」ということになります（笑）
また何かあったら質問してください。
ではでは〜。
