ほぼ毎日のように使っている中華鍋用の中華おたま。
こちらは中華鍋とは違い、中性洗剤とスポンジで洗っている。
ところが昨日、乾かし終えたおたまを見てビックリ。
サビているのだ！
こっちも！
えっ！
もしかして、中華鍋だけじゃなく、中華おたまも洗剤なしで洗った方がよかったりする？
そしてすぐに薄く油でシーズニングした方が良いのかな……？
とりあえず今回のは、シーズニングしておいた。
で、のちに調べてみると、中華おたまも中華鍋と同じく「空焼き」と「油ならし」が必要だったとのこと。
さらに、洗い方も中華鍋と同じく「ささら」で洗い、シーズニングする必要があるとのこと。
そうだったのか……！
知らなかった……！
ということで、少しばかり出遅れたけど、のちほど「空焼き」と「油ならし」をやっておこう。
今気づいてよかった……！
