カリッカリ！
初投稿は３時のおやつに作った
パンの耳で作るラスクです。
ラスクと言ったらバターで仕上げて砂糖もかかって美味しいけどカロリーが気になりますが、
これは、オーブンで仕上げるので
ノンオイル！
子どもにも食べさせやすい素朴なお菓子です😌
🌿レシピ
食パンの耳 ４枚
砂糖40グラムから50グラム
お好みで黒ごま
🌿🌿🌿
① まず、食パンの耳を細く切って天板に並べます。
② オーブンを100度に余熱し、30分焼きます。ここでは焼くと言うか、乾燥させます。
30分でチェックし、カリカリになっているならOK🙆 まだ柔らかいなら5分ずつ足して、乾燥させてください😃
③ 大きめのフライパンに砂糖を入れて軽く色つくまで加熱します。
薄い茶色になった所で極弱火にし、そこにカリカリのパンの耳を入れます。
そのまま加熱しながらよく絡めます😃
黒ごまを入れる時はパンの耳を入れる前に入れてください😃
④ 全体に絡まったら、広げておいたオーブンペーパーの上に出し、(熱いけど気を付けながら)箸などで砂糖が固まる前に一つ一つ離しておきます。
プレーン
黒ごま
冷えたら出来上がり！✨
カリカリで手が止まりません😃
お茶をがぶ飲みしながらどうぞ🍵😌✨
たくさん遊びに来た、娘の友達の小学生軍団にだしたらこんなことに！
パンの耳ラスクタワー😲
