おはようございます。
朝夕はかなり秋めいてきました。
吹いてくる風も気持ちよく・・
我が家のニャンズも絶好調です。
さて、涼しくなると食欲の方も。
一昨日は冷凍していたブランド鳥のお肉でカレーをと。
ただ、作っているうちに、親子丼のほうがいいかもと。
方針変更。
卵以外、材料ほぼ同じですから。
美味しくできたのですが、食べたあとやっぱり・・
カレーが食べたくなりました。
そこで、昨日はカレー作成。
お肉を求めてスーパーへ。
前回は鶏肉使ったので、今度は牛肉と。
しかし、なんとなく、豚肉で作ってみようかと。
ほとんどポークカレー食べない我が家。
久しぶりに作ってみました。
ルーはいつものジャワカレーとバーモンドのミックス。
市販のものですから、カレーそのものの味の違いはありません。
しかし、出来上がった豚肉のカレー。
いつもより甘みがあるのではと。
さらに、さっぱりしていると。
これって、昔懐かし給食の味ではと。
前回の鶏肉のカレーと比べると、少し濃厚。
でも、牛肉ほどでもなく・・
程よい満足感が漂いました。
暑い夏はあっさりとした鶏肉が・・
食欲が増してくる秋は豚肉で・・
そして、寒い冬は濃厚な牛肉と。
季節によって使い分けてもいいなと。
ただ、相変わらず残った大量のカレー。
さて、何日で消化できるか。
前回の鶏肉の時は三日かかりました。
これから、毎日昼ごはんはカレーが続きます。
流石に、夜はメニューを変えますが。
相変わらず作る量を学習しない私。
まぁ、学生時代は毎日昼ごはんはカレーだったし。
若い時を思い出して頑張りましょう。
さて、涼しくなって食欲旺盛なニャンズ。
餌くれタイムが増えてます。
