おはようございます。
天気のいい朝・・
まず最初はゴミ出しから。
今日はいつもより多めのゴミです。
というのは、昨夜は揚げ物。
それに使う油を一掃することに。
今までは継ぎ足しで使ってましたが、限界が。
そのためのゴミがいつもより増えました。
一昨日作ったおでんで生きていたのですが・・
さすがに四食も続くと飽きてきて・・
昨日はガラッと変えてトンカツ食べようと。
ただ、ちょっと雰囲気変えて、ミラノ風カツレツを。
揚げている時、ちょうど藤井くんの将棋が終盤戦。
いつ相手が投了するかという際どい時。
Abemaを見つめて過ぎて、カツレツ揚げ過ぎました。
これは、あげる時間が長過ぎたのか・・
それとも油が古くなったのか。
とりあえずは、総とっかえと。
油を処理しました。
出来上がったカツレツは見かけは悪いものの、グルメなお味。
塩味の効いたチーズ風味。
美味しく頂きました。
さて、残っているおでんは味も染みていい感じ。
出汁に使ったスジ肉はとろとろになっているし・・
卵なんて、こりゃたまらんわと、いうくらいいい色になってます。
こちらは、今日のお昼にいただいて完食と。
この冬最後のおでんとしたいと思っています。
昨日は寒い中でも、日差しは暖かく・・
いつもの桜の下のベンチでメジロ待ちしていると、見覚えのある人が。
声をかけると、やっぱり元職場の先輩でした。
最初は、大病後、スリムになった私がわからなかったようで・・
しかし、カメラを持っている姿を見て思い出したようで・・
まだ、写真撮っているのですねと。
彼も趣味がカメラで、県展にも出展する腕前。
最近は年賀状だけのお付き合いでしたが、元気な姿を見れて良かったと。
この付近が私のフィールドですよと教えておいたので、彼もカメラ持って登場するかも。
春ならではの出会いでした。
さて、我が家の庭では春ならでは猫の動きが・・
出入りが激しくなってます。
気の弱いマルちゃんは、いつもソワソワ・・
