おはようございます。
世間様は三連休最終日。
私は長い秋休み中です。
天気はいいのですが・・
外の気温は35度超え。
あのぅ、もう9月も後半に入っているのですが・・
せっかく涼しくなったと思ったら、また酷暑に。
外に出るなと、アナウンスされているので・・
ならば家の中で楽しもうと。
昨日は遊び半分で料理作ってました。
整くんの映画も公開されたということで、カレーでも作ろうと。
まずは、玉ねぎを焼き焼き・・
そこへ、スパイスと生姜、ニンニクを投入・・
暇に任せて、グリグリと・・
その後、トマトも投入。
ほとんど水分が飛んでースト状になったところで主役交代。
今度はお肉を焼き焼きです。
昨日はチキンカレーを作ろうと鶏肉を選択。
手羽元を使ってみました。
火が通った後、先ほどのものを合体。
水を加えて、色々スパイスを投入。
こんなところがどんな味になるのか、ワクワクドキドキ・・
塩で味を整えて、さらにバターも投入。
ちょうど賞味期限切れのものがありましたので・・
ここで使わねばいつ使うと大量投入。
その後、蓋をのせてグツグツと。
2時間ほどかけて、完成です。
さて、お味は・・
前回のスパイスカレーより格段に進歩。
ただ辛さ控えめで作っているので、その点がちと不満かな。
そして、手羽元を使ったのが大失敗。
とにかく食べにくい。
フォークとスプーンと、さらに箸を使って肉を解体。
なかなか食べるのが大変です。
次回は骨つきはやめようと。
でも、充実したカレー曜日楽しめました。
さて、今朝のマルちゃん報告。
暑さでちょっとお疲れ気味かな。
