おはようございます。
今朝もいい天気。
黄砂もそれほど酷くないようで・・
窓を開けて、空気の入れ替えを・・
すると、すぐに空気清浄機のセンサーが真っ赤。
目に見えないPM2.5はたくさん飛んでいるようです。
まだ、こちらはかわいいもの。
今、全国各地ではコロナが大流行。
特に、聖火が通過中の九州と、五輪プレ大会が終わった北海道がすごい状態。
過去最多の感染者数を記録しています。
音楽の日の後、宮城県で感染爆発。
他のところから人が集まると感染が広がる。
どうして、過去の事例に学ばないのか。
オリンピック最優先の政府。
これはもう人災です。
それほど東京オリンピックの利権が大事なのか。
よっぽどお金が手に入るようで・・
聖火リレーの前をいく大音量の協賛企業のトラック見てて、そう思います。
国民の命なんて、関係ない・・
まずはお金が大事です・・
なんて声が聞こえてきます。
もう、絶対コカコーラは飲まないと・・
日本生命も解約しようかな・・
エネオスでガソリンも入れたくないし・・
トヨタの車なんで絶対買わない・・
いろいろ感じるところがあります。
さて、そんなぼやきの中、昨日は一歩も外に出ず・・
玄関の鍵すら開けていませんでした。
で、何をしていたかというと・・
ふと、美味しいコロッケが食べたいと。
ならば自分で作ろうと励んでました。
まずは、ジャガイモをふかして・・
これは、レンジがやってくれました。
ミンチとニンジンと玉ねぎを炒めるのはさすがに自分の手で・・
その後、柔らかくなったじゃがいもを加えて、ゴニョゴニョと。
こねくり回しました。
そして、丸めて小麦粉まぶし、卵、そしてパン粉と続きます。
この辺が一番苦手・・
最後は油で揚げて、出来上がり。
こう書くと、あっさりできたように見えますが・・
なにぶん、久し振りの料理らしい料理。
改めて、毎日やっているカミさんに感謝です。
そして、見かけは悪いですが・・
