神田三原堂 どら焼き
神田駅駅前の老舗和菓子店 神田三原堂のどら焼き。
300円(税込)
神田三原堂 どら焼き のスペック
重量：91g
最大高さ：3.5cm
横幅：7.8cm
神田三原堂 どら焼き 実食
生地はこんがりよく焼かれたクラシックスタイル。
水分量は少ないが粉感はない。
噛む毎にじゅんわり甘い味醂の佇まい。
甘さは弱め。
餡はほっくり炊かれた小豆餡。
とにかく小豆の味が強い。
ゴロゴロと豆姿を残した小豆の豆味、豆香がガツンと響く。
甘さは強めだが糖分に負けない豆がそこにはある。
強い餡がたっぷり入っているが、それを支える皮がある。
強いどら焼き。
グレープフルーツジュースがよく合う。
とても美味しい。
