黒船 桜どらやき
自由が丘の人気菓子店 黒船の季節限定二つ折りフォルムどら焼き。
270円（税込）
黒船 桜どらやきのスペック
重量：53g
最大高さ：2.4cm
横幅：10.1cm
黒船 桜どらやき 実食
生地は黒糖スタイル。
澱粉質でしっとりもっとりとした口触り。
黒糖の香りがよく皮だけでも楽しめる。
餡は白手亡豆餡に桜の葉の塩漬け。
一般的な桜餅より桜葉の主張は強くなく、それでいて単調な白餡に塩味と香りのアクセントを加えている。
中心部には直径2cmの餅玉。
皮にも弾力があるので口の中に餅だけが残ることはない。
皮のもちもちと餅玉のもちもちはもちもちの方向性がにているので食感の変化を楽しむというよりは口内滞在時間を伸ばす狙いか。
甘さともちもちのレイヤーが楽しめるどら焼き。
ペリエがよく合う。
美味しい。
