自宅で晩酌。
まずは、珍しくレモンサワー。
缶のまま飲むのは苦手なのでグラスに移す。
飲んでみた。
単純に、美味しい。
少し甘い気がしますが個人的に。
やはり自分の好みで作って飲める、
『焼酎のソーダ割りやウィスキーのソーダ割り（ハイボール）』が好きです。
まずは、ウィスキーをロックで二口ほど...香りと風味を楽しむ。
この段階は刺身よりもお肉が好きです。
肉は『牛タン』を好みます。 牛タンはスーパーで購入です。
『マルエツ長津田駅前店』ここの品揃え最高です。
牛タンですが、国産ではなくUS産です。
個人的にはUS産の方が好きです。
国産の牛タンは脂っこくて好きでない。
US産でも油引かずに焼いても結構な油が出ますからね。
あー、味の差も私にはあまり感じません。
十分に脂の甘みもあって適度な食感で柔らかい。
まー、ステーキも外国産の方が好きな私ですから肉肉しくて。
勿論、国産和牛は最高に美味しいのですよ！
お肉をロックで味わったとは、お馴染みのハイボールに切り替え。
薬味の隣は湯葉です。
湯葉って美味しいですよね。 濃厚な豆乳の味そして独特の食感。
ハイボールにあうのはやはり刺身ですね。
ロックやストレートですと、酒が刺身に勝ってしまう。
チェイサーで口をリセットすればいいのですが。 めんどくさい。
ロックで口に含ませ香りが残ったまま牛タン（肉）美味い気がする。
チェイサー代わりにハイボールか。
ハイボールをグイグイグイ！って一杯目は一気に。
そして、２杯目のハイボールをちょびちょび飲みながらお刺身です。
ほろ酔いになったらベットにGOです。
