こんばんにゃ😺💕
酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆
これまでこのブログでもいろんな北京ダックのお店を紹介してきましたが、本日は結構な老舗ながら初めていった【享鴨 （忠孝敦化店）】のご紹介です！
＊これまで紹介した北京ダックのお店一覧↓
結論から言って、ほんとおすすめ！😆
「享鴨 （忠孝敦化店）」ってどんなところ？
MRT忠孝敦化駅から徒歩約２分！
オレンジの看板が目印！
こちらのビルの２階にあります
わーお！💕
中にはテーブル席がいっぱい！
窓際の席も気持ちよさそう！
奥までテーブルがたくさん！
メニュー
＊お店の公式サイトのメニューはこちら！
https://www.xiangduck.com.tw/menu.php
＜セットメニュー＞
＜アラカルトメニュー＞
お酒はビールだけかな？？
もしかしたらワインリストとか言えばあったのかも
ちなみにお酒のお持ち込み料は１テーブル300元
いただいたもの
＊この日は女性６名だったので、4人セットメニューで足りなかったら追加しようということに決定！
４人セットメニュー：3,080元（北京ダックと中華料理7種付き）
ちなみに北京ダック単品だと1,980元です
【台湾ビール（爽）】150元
今回６人のうちお酒を飲むのは２名だけ
お酒メニューがビールしかなかったのですが、その中でもこの「爽」は初めて見たので飲んでみました！
アルコール度数3.5％でちょっと低め
うん、あっさり薄いかんじ（笑）
ビールで乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜〜い！😆
★四喜烤麩
前菜的なメニュー！
このお麩としいたけ、筍がどこか日本の煮物っぽいお味で美味しいのです！💕
★ 甘樹子水蓮
シャキシャキ食感の水蓮はみんな大好きメニュー！
６人中４人が初めて食べて気に入っていました
★ 酸菜芝麻流沙湯圓
珍しいのが出てきました！
胡麻団子と酸菜（からし菜の古漬け）の組合せが斬新～～～！😆
甘じょっぱいハーモニーはクセになりますね！
そして・・・
★北京ダック
来ましたーー！😆💕
北京ダック登場！
おお！テーブルの横で切ってくれる！
皆写真撮りまくりです（笑）
まず最初は皮の部分
ザラメをつけてそのままどうぞ！ってことで
いっただきまーす！！
う、うんまー！💕
鴨の脂と砂糖の犯罪的なハーモニー（笑）
そして肉がついたのがやってきました！
盛り付けも綺麗！💕
そしてみてみて！
お皿の下にろうそくが灯っていて冷えないようになってる！
タレもおなじみのタレ、山椒の効いたピリ辛パウダー、パッションフルーツベースのピリ辛ソースの３種があり、葱とキュウリの千切りもあります！
巻き巻きして食す！
う、、、うますぎる！😆
なんたってこの皮の薄さをみよ！
手が透けてみえるくらいに薄いのです！
そしてくっつかないように蒸籠で出てきたときには、１枚ごとにビニールが挟んであります。
皮が分厚いとそれだけでお腹いっぱいになるので、この薄皮はとっても嬉しい！
バクバク食べてあっという間に皮がなくなり
思わず皮２籠追加！（笑）
【皮追加（１籠６枚）】60元ｘ２
【台湾ビール（金牌）】150元
安定の台湾ビール（笑）
先ほどの爽はあまりに軽すぎたのでいつものやつでｗ
★ 翡翠魚卵炊蛋
和風の茶碗蒸しって感じ！💕
ふんわり優しく海苔の香りがよくてしみじみ美味しい
★ 芋香鴨架湯米粉
鴨とタロイモの入った汁ビーフン！
これも台湾名物ですよねー！
うんまーい！
★ 金沙豆腐煲
塩漬け卵の黄身とかぼちゃかな？の豆腐煮込み！
このコクのある味わいが大好きです！😆
★ 蒜酥鴨架
北京ダックの残りの骨付き肉の部分を揚げたもの！
ピリ辛に味付けしてあってお酒のつまみにサイコー！💕
お店情報とまとめ
初めて行ったお店でしたが、コース料理のどれもが美味しいし、目の前でダックを切ってくれるサービスも映えるし、北京ダックのおいしさも洗練されていてお気に入りの北京ダック屋になりました！アルコール類がビールしかなかったのが残念ですが、もしかしたら別途お酒メニューあったのかしら？量もかなりボリュームたっぷりで６人コースだったら食べきれなかったかも？またぜひお客さんが来た時にでも連れていきたいお店です！ちなみにこの日のお会計は6人で3,850元、一人当たり640元でした～！
【享鴨 （忠孝敦化店）】
住所：106台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話：（02）2711-8823
営業時間：11:30~14:30 17:30~22:00
定休日：なし
HP：https://www.xiangduck.com.tw/index.php
FB：https://www.facebook.com/XIANGDUCK/
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