こんにちにゃ😺💕
酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆
ここ数年、台湾の寿司職人のレベルアップが凄まじいのですが、本日は台北からちょっと離れた新北市板橋区にあるリーズナブルで工夫あふれるお寿司屋さんをご紹介したいと思います。
今日ご紹介する【心寿司】は板南線（青線）MRT新浦駅から徒歩約２分の場所にあります。
表には看板などはなく、ちょっと分かりづらいかもしれません。
お店の外観。しめ縄が和食屋さんっぽい。
でも看板などはありません。
強いて言えば、店頭に停めてあるこの寿司だらけの「心寿司」バイクが看板ですかね（笑）これ、大将のバイクです。
店内入って右側にカウンター席
左側がテーブル席になります。
ここは大将ご夫婦でやっていらして、お昼だとかなりの確率でお嬢さんがカウンターで宿題などをしているアットホームな雰囲気です。
ささ、まずは台湾ビールで乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜〜い！😆
＊ちなみにビール３本注文するとお酒の持ち込み料は無料になります
そして本日は、
ランチの《お任せメニュー》を注文してみました！
ちなみにお任せメニューは1,100元（約3,960円）です。
ではコース内容をどうぞ！
【山芋そうめんのウニ、いくらのせ】
しょっぱなからゴージャス！！！
うまし！
刺身の盛り合わせ
ブリやイカ、たこ、などどれも新鮮！
お持ち込みのお酒①
スパークリングワイン
すっきりとした喉越しが爽やか〜！
日本酒っぽいグラスだけど気にしない（笑）
スパークリングワインでも乾杯〜！🍻💕
うぇえ〜〜い！😆
貝柱のお寿司
（１人１個ずつ）
ぷりっとした貝柱が新鮮で美味しい〜！
シャリの大きさや酢の具合も絶妙
焼き魚
白身の淡白な味わいがパリッと焼かれて香ばしい皮とマッチして美味しかったです。
エビのお寿司
みんな大好きエビのお寿司〜
きゅうりの細巻き
箸休め的なお寿司メニュー
アボガドの細巻き
アボガドってお醤油をつけるとマグロっぽくなりますよね（笑）
豆腐のアワビ乗せ
優しい味わいのお豆腐に昆布、アワビが乗った一品。
鴨肉
台湾で鴨肉と言えば宜蘭の櫻桃鴨（チェリーダック）！
鴨肉の上品なうまみが感じられます。
お持ち込みのお酒②
キリリと冷やした純米酒〜！
乾杯写真は割愛（笑）
ちょっと甘めですが、喉越し爽やかで美味しい〜
焼き牡蠣
大振りな牡蠣を食べる幸せさったらもー！
日本酒にもぴったりです。
ローストビーフとサラダ
ローストビーフに龍鬚菜、ヤングコーン、アスパラなどが乗ったミニサラダ
肉魚のお寿司
「肉魚（ロウユィ）」は「イボダイ」のことらしいです。
ちょっと炙ってあって、縁側に似た味わいかな。香ばしさと魚の脂のうまみと柚子胡椒がマッチして美味しかった！
チキンとハマグリの馬告スープ
このスープが絶品！！！
柔らかいチキンのダシとハマグリのダシが身体によさそうな優しい味わいで、そこにショウガと馬告（マーガオ：原住民のスパイス、レモングラスのような香り）がほどよいパンチを効かせてくれる絶品スープでした。
デザート
マスカットケーキとスイカとドラゴンフルーツ
うん、最後まで美味しい！
《まとめ》
お一人1,100元（約3,960円）で色んなメニューが組み合わさったコースメニューは美味しいのはもちろん、とってもお得〜！毎回、違うメニューがでてくるのも楽しく贅沢です。MRTの駅からも近いので、我が家からは遠いけれど通いたいお店の一つです。
【心寿司 割烹】
住所：新北市板橋區莒光路16巷號
電話：（02）2256-5001
営業時間：11:30~14:00 17:30~21:00
定休日：火曜日
FB：https://m.facebook.com/kokorosushi20120209/?locale2=zh_TW
