東京メトロ東西線の神楽坂駅にやって来たわ！
この駅の近くにエジプト料理屋があるからって連れて来られたわ！
それでそのお店はどこにあるのかしら？
神楽座駅2番出口から目の前の通りを早稲田駅方面へ直進します
『Arabic Restaurant & Cafe Abu Essam（アラビックレストラン＆カフェ アブイサーム）』にやって来たわ！
左手に見えて参ります『Arabic Restaurant & Cafe Abu Essam（アラビックレストラン＆カフェ アブイサーム）』と言うエジプト料理屋でお食事していただきます
カウンター席が6席、2人がけテーブル席が2つ、窓側にもカウンターが2席あるだけのこぢんまりとした店内になっていたわ！
お店の前のショーケースには、ババガヌーシュ（ナスのーペースト）、フムス、タジンといった中東や北アフリカの料理と、マカロンやキャロットケーキといったデザートも置いてあったわ！
エジプト人の若い夫婦がシェフをやっていて、接客は中東系のお姉さんが接客をやっていたわ！
客層は日本人が多いけど、中東系の外国人も来ていたわ！外国人はテイクアウトが多かったけど！
ちょっと！石油王みたいな帽子を被ったジャージ姿の中東人のおっさんがテイクアウトしていったわよ！？
シャル様、いくら変な格好をしていたからって、人のことを指差してはいけませんよ
メニュー
メニューには、コシャリ、フムス（豆のペースト）、ファラフェル（豆のコロッケ）、コフタ（ハンバーグ）といったエジプトや中東一帯で食べられている料理があったわ！
ディナー予約メニューにはマクルーベなんてレバノン、パレスチナ、シリアなどのアラブ地域で食べられている米料理も置いてあったわ！
Koshari with Chicken（コシャリのチキンのせ）
コシャリのチキンのせにフムスをトッピングを注文したわ！
Shorbat Adas（ショルバ・アダス）
コシャリにはスープがショルバ・アダスと呼ばれるレンズ豆のスープが付いて来たわ！
しっかりと煮込まれてサラサラとしたレンズ豆に、トマトの酸味のある味付けで、ミネストローネにネパールのダールを合わせたようなスープだったわ！
スープにはバーミセリと呼ばれる細いパスタが入っていたわ！ちょっと得した気分ね！
Koshari（コシャリ）
コシャリは、ご飯に、マカロニ、スパゲッティ、豆を混ぜ合わせトマトソースをかけて作られるエジプトの国民食よ！
コシャリには、マカロニ、パスタ、レンズ豆がライスと混ぜられていて、トマトベースとスパイスの効いたソースがかけられていたわ！
ソースは、トマトの酸味とコクと香ばしさのあるスパイスが効いて、複雑でスパイシーな味付けだったわ！一番上の辛さにしたからよりスパイシーで辛さで味が引き締まるわね！
ライスは粒が細かくパラパラとした米が使われていたわ！
バングラデシュのチニグラ米よりパラパラしてたけどエジプトの米なのかしら？
チキンは、外はカリカリで中はしっとりとした焼き加減で、ピリッと辛い程度でだったわ！
ケバブの肉に近いけど、もしかしてケバブなのかしら？
青唐辛子の酸っぱ辛いピクルスが乗っかっていて、箸休めにちょうどいいわね！
新三郷で食べたのはパスタとライスにボロネーゼソースをかけたようシンプルな料理だったけど、この店のはいろんなスパイスが効いていて複雑な味付けだったわ！
個人的にはこの店のスパイシーのが好みね！
Hummus（フムス）
フムスはひよこ豆にごまペーストやレモンを加えて作るペースストで、エジプト、イスラエル、パレスチナ、シリアなど中東一帯で食べられている料理よ！
酸味のあるチーズのような味で、豆の香ばしさが全面に出ていてザラザラ感のあるペーストだったわ！
店舗詳細
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おわり。
