どうも、ぼくです！
昨日のレシピ（お豆腐のユッケ風）に引き続き、本日もカンタン酢を使用したレシピをご紹介していきます🙌
本日は、韓国料理で大人気のあの料理🦐
【漬けるだけカンジャンセウ】
韓国語で「カンジャン＝醤油」、「セウ＝えび」を指します。甘辛いたれに漬け込んだえびは、水分が適度に抜けてねっちり濃厚✨韓国の居酒屋で大人気メニューです。
（同系統の料理に「カンジャンケジャン」がありますよね！ケジャンは蟹…つまり蟹の醤油漬けです。実は自分の大好物でして、美味しい時期になると、新大久保の行きつけのお店へ食べに行ってます🦀）
通常、たれの仕込みはお鍋を使って煮込む→冷ます必要があるのですが、今回ご紹介するレシピはジップロックに調味料をどんどん入れていくだけ！
しかもカンタン酢のおかげで、カンタン酢+醤油でほぼ味が決まる👍正直、自分で作ったのに美味しすぎ＆簡単すぎてびっくりしました…
調理する際、キッチンバサミでひげや手足をカットすると、とっても食べやすいし、泥などの混入をより防げるのでおすすめです。（見た目的に「？」となるけど…笑）
それでは、いってみよう～！
🦐🌶🥢🦐🌶🥢🦐🌶🥢🦐🌶🥢
材料はこちら💁♂️＜お刺身用赤えび4～6匹分
・お刺身用赤えび4～6匹
A カンタン酢大さじ3
A 醤油大さじ3
A 水大さじ3
A にんにくチューブ小さじ1
A 青唐辛子（輪切り）1/2～
お刺身用赤えび4～6匹は、爪楊枝などで背ワタを抜き、（殻と殻の間に爪楊枝を刺すように）、余分なひげや手足をキッチンバサミでカット！水でしっかり洗って水分をふき取りましょう。
また、材料の中に「青唐辛子」があるのですが、少量でもしっかり辛いので、まずは様子見で1/2本輪切りにして使うのがオススメです。
※切ったあとの包丁や手が、激辛になっているのでくれぐれもお気をつけて…
ジップロックにA（カンタン酢大さじ3+醤油大さじ3+水大さじ3+にんにくチューブ小さじ1+青唐辛子（輪切り）1/2～）を入れたら
先ほどの赤えびを投入！空気を抜いて密封し、冷蔵庫で1時間以上漬けたら完成👏
お皿に盛りつけ、殻を剥いて召し上がれ！
個人的に、3時間程漬けておくのがベストだと思います。ごはんの上にのせて、タレと一緒に食べてもヨシ！そのまま食べてもヨシ！酒のアテにしてもヨシ！
好みは分かれると思いますが、頭の味噌の部分がめっちゃうまい…一番好きな部分。ここだけ集めて、一度に食べたいくらい好き…
カンジャンセウって韓国料理だし、作るのが大変そうというイメージがあるかもしれませんが、本当に楽チンなので！！！是非、一度お試しあれ🦐✨
それでは、またね👋
