どうも、ぼくです。
いよいよ2月。そうです。
バレンタインデーがやってきます！
毎年バレンタイン時期になると、謎に張り切ってチョコレシピをたくさんＵＰしている自分ですが、今年は毎月連載させていただいてるフーディストノートにも、チョコレートのレシピを掲載させていただいたので、その告知です！
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【ブラウニークッキー】
なんとレシピ…型不要・オーブン不用・トースターで焼けちゃいます！！！
ブラウニー生地がベースのクッキーなのですが、トースターで焼くと外はカリカリ&中はしっとりで、異なる食感を同時に楽しめます。
また、焼きたてのアツアツ状態で包丁を当てれば、綺麗にカットすることができるし、好きなクッキー型を押し当てて型抜きもできちゃう！！（型不要といったのに…笑）
中はたっぷりのチョコチップ×くるみを入れていますが（食感が楽しくなるし、チョコ間がすごくなる！）、なにも入れずに焼いても十分に美味しいです。
詳細は上のURLで見ていただきたいのですが、ちょっぴり作り方を写真でご紹介していきますね～～！
↓ ↓ ↓
まずはチョコレート+バターをレンジで溶かして
砂糖を混ぜた卵液をまぜまぜ
更にホットケーキミックス、チョコチップ、くるみを加え混ぜれば生地の完成！
クッキングシートに生地をうす～く広げて
トースターで12分ほど焼いたら
熱いうちに包丁やクッキー型を使ってカット！
この端っこがさ…一番うまいよね…作った人の特権（笑）
しっかり冷まして出来上がり🙌
通常のクッキーは生地を休ませる時間が必要だし、通常のブラウニーは型を用意しなければ焼けないけれど、これは混ぜてすぐ焼ける！クッキングシートにただ広げるだけ！なのでとっても楽チン✨
しかもこの分量で結構できるので、友達に配る…なんて時も凄く重宝します。何より、見た目のひび割れがめっちゃカッコいい…オシャ～～～！
気軽に作れるので、是非、バレンタイン以外の季節にも作ってみてね🙌
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それでは、またね👋
