どうも、ぼくです。 麻辣湯、ここ数年大人気ですね✨ 街を歩けば「あっ、ここにもお店ができたんだ」なんてこともよくある！今では麻辣湯のカップ麺も発売され、かなり身近な存在になった気がします。 とかいう自分も、麻辣湯が大好きなで！町で見つけたお店…

どうも、ぼくです！ 最近、スーパーに菜の花が並び始めました。 春菊・せりのような、独特の苦みや風味がある野菜が好きな自分にとっては、菜の花も最高のご馳走！あまりにも好きすぎて、常に野菜室に１束待機しています。 …ということで、本日ご紹介するの…

どうも、ぼくです！ 皆さん、蒸しパンはお好きですか？ 我が家は小麦粉大好き一家なので、朝食やおやつによく作ります。- 先日、いつものたまご蒸しぱんに、溶かしバターや液体塩こうじを加えてみたところ、より軽く、よりふわんふわん食感に仕上がりました✨…

どうも、ぼくです。 カンタン酢レシピ、いよいよラスト！ （今までユッケ風、カンジャンセウ、洋風の天津飯のレシピをUPしました） 突然ですが、数年前からビビン麺が大流行中！ 夏にはそうめんで作るビビン麺レシピ動画が、SNSでよく流れてきます。とかいう…

どうも、ぼくです。 先日のレシピ（ユッケ風、カンジャンセウ）に引き続き、本日もカンタン酢を使用したレシピをご紹介していきます 本日ご紹介するのは、中華でおなじみ天津飯！！！…なんだけど、かなり洋風寄りの、子供が大喜びするレシピです。 【ふわと…

どうも、ぼくです！ 昨日のレシピ（お豆腐のユッケ風）に引き続き、本日もカンタン酢を使用したレシピをご紹介していきます 本日は、韓国料理で大人気のあの料理 【漬けるだけカンジャンセウ】 韓国語で「カンジャン＝醤油」、「セウ＝えび」を指します。甘…

どうも、ぼくです。 皆さんはミツカンさんの「カンタン酢」をご存じでしょうか？ 酢+糖分+おだし+塩が絶妙なバランスで配合されたお酢で、野菜を浸しておけば美味しいピクルスになるし、酢飯もあっという間にできちゃう。自分も普段から「使い勝手が良いお酢…

どうも、ぼくです。 本日はバレンタイン！！！ …ということで、早めの時間に更新です。 当日までレシピUPするんかいっ…という感じですが、本日ご紹介するのは「材料2つ」「混ぜて冷やすだけ」の超お手軽レシピです✨ 【濃厚チョコアイス】 用意するのは板チョ…

どうも、ぼくです。 前回に引き続き、本日もチョコレシピをご紹介していきます バレンタインに作るお菓子と言ったら、一番メジャーなのが「ブラウニー」ではないでしょうか。ガトーショコラよりも失敗しにくく、沢山つくれて人に渡しやすい。このブログでも…

どうも、ぼくです。 今月もフーディストノートさんで連載させていただいているおやつレシピを更新させていただいたので、本日はその告知記事になります！ ▼ ▼ ▼ 先日、スーパーに足を運んだところ板チョコがめっちゃ値上がりしていました。去年まで板チョコ1…