本来であれば友人と訪れる予定だったのですが、運悪く友人が流行り病に倒れてしまいました。当日キャンセルはお店に申し訳ないため、急遽妻を誘ってのピンチヒッター登板です。 向かったのは、以前から気になっていた日本料理店「かんのき」。ビルの奥まった場所にあり、まさに隠れ家という言葉がぴったりの佇まいです。 扉を開けると、カウンター席はなんと全員女性！「仙台レディ」たちの楽しそうな声で賑わっており、その人気の高さに驚かされました。親方と、おそらく奥様でしょうか、お二人の静かで丁寧な接客がとても心地よく、妻も席に着くなり「素敵なお店ね」と笑顔を見せました。
歓の季（かんのき）
今回お願いしたのは、冬の味覚を余すことなく堪能できる「8,000円のコース」。 このコースの魅力は、メイン料理を選ばなくて良いこと。なんと、名物の「がぜ雲丹のプリン」と「仙台牛希少部位ステーキ」の両方が楽しめるという、欲張りな内容なのです。 ハプニングでの訪問でしたが、結果として妻と二人、極上の冬の和食に舌鼓を打つことになりました。
お店の紹介
仙台市青葉区、路地裏のビル奥にひっそりと佇む隠れ家的な日本料理店です。カウンターを中心とした店内は洗練された落ち着きがあり、旬の食材を使った繊細なコース料理が楽しめます。その美しさと味わいは「仙台レディ」たちから絶大な支持を集め、連日女性客で賑わう人気店。親方と奥様の静かで丁寧な接客も心地よく、大切な人とゆっくり食事を楽しむのに最適な一軒です。
まずは生ビールで乾杯。これから始まるコースへの期待が高まります。
超選刺身（本まぐろ・そい・ほっけ・くえ・かます・銀だら・しまあじ・あなご） まさに「超選」の名にふさわしい豪華な盛り合わせ。特に「ほっけ」の刺身は、鮮度が命の足が早い魚であるため非常に珍しく、脂が乗っていながらも上品な味わいでした。高級魚の「くえ」や、とろける「銀だら」、生の「あなご」の食感も素晴らしく、日本酒が進んで困ります。。
赤武（AKABU）NEWBORN（岩手県） 「NEWBORN」の名の通り、絞りたての新酒です。フレッシュなガス感と、果実のようなジューシーな甘み、そして若々しい酸味が特徴。最初の刺身や前菜の繊細な味を邪魔せず、華やかに引き立ててくれました。
超選しんじょです。腕ものはとてもうれしい。冬のコースらしい温かなメニュー。
がぜ雲丹ぷりん 「かんのき」の代名詞とも言える逸品。雲丹の濃厚な甘みとプリンの滑らかさが一体となり、口の中で至福の時を奏でます。
酒肴の行進です。こうした演出も、接待の席ではありがたいものです。
酔鯨 純米吟醸 吟麗（高知県） 後半、脂の乗った銀だらや仙台牛に合わせてチョイス。食中酒として定評のある「酔鯨」らしい、キレの良い辛口（淡麗辛口）です。柑橘系のほのかな香りと酸味が、口の中の脂をさっぱりと切ってくれ、食事がさらに進みました。
旨味が凝縮されたポタージュ（シチュー仕立て）と、丁寧な仕事が光る真丈が、冷えた体に染み渡りました。
仙台牛希少部位のステーキです。魚だけでなく肉も主役級。噛むほどに赤身の旨味と脂の甘みが溢れ出し、焼き加減も絶妙でした。
日本酒を堪能した後の締めは、なぜかレモンハイ（笑）。 しかし、これが大正解。濃厚なコース料理の後に、炭酸とレモンの酸味が口内をリフレッシュさせ、完璧なフィナーレとなりました。
コースの締めくくりは、宝石箱のような海鮮丼。最後まで贅沢な余韻に浸れます。
女性客で満席になるのも納得の、味と雰囲気。 友人の回復を祈りつつも、妻との予期せぬ美味しいデートを楽しませていただきました。 珍しい「ほっけの刺身」と銘酒の数々、「かんのき」は大切な人を連れて行きたくなる、仙台の素敵な隠れ家です。
店名 仙台国際ホテル レストラン ロジェドール
住所 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央４丁目６−１ 仙台国際ホテル 5階
電話番号 022-268-1101
定休日 月曜日・木曜日
営業時間 ランチ 11:30～15:30（L.O.14:30） ディナー 17:00～21:00（L.O.19:30）
備考
