岩手県水沢（現・奥州市）への出張の夜。仕事を終え、見知らぬ街で夕食を求めて彷徨っていた私の足を止めたのは、ある一軒のお店の外観でした。壁に掲げられたユニークな「酒飲み五箇条」、そして夜風にたなびく「ビール冷えてます！」の旗。これぞ酒飲みの心を鷲掴みにするキラーフレーズです。吸い込まれるように入店したその店は「めし処 酒処 ひとやすみ」。優しそうなご夫婦が二人で切り盛りする、厨房もホールもゆったりとした、温かい空間が広がっていました。
めし処 酒処 ひとやすみ
特等席であるテレビ前の大テーブルに陣取ると、なんと「ご自由にどうぞ」とリモコンを渡されました。自宅ですらチャンネル権のない私に、まさかの全権委任（笑）。
岩手県奥州市水沢、駅周辺の飲み屋街に佇む、アットホームな食事処兼居酒屋。ご夫婦とお見受けするお二人が営む温かい雰囲気と、厨房もホールも広々とした造りで、ゆったりと寛げます。定食から一品料理までメニューも豊富。「酒飲み五箇条」を掲げるユーモアと、出張族の孤独な夜を癒やす、実家のような安心感が魅力の名店です。
まるで我が家以上の寛ぎの中、まずは愛する「サッポロ赤星」で喉を潤します。熱処理ビール特有の、あのズシリとくる程よい苦味が、出張の疲れを心地よく解きほぐしてくれました。
赤星を傾けていると、運ばれてきたお通しを見てびっくり。 小鉢にちょこんと…ではなく、しっかりとしたマカロニサラダに、なんと白身魚のフライまで付いています。「これ、定食の小鉢ですか？」と聞きたくなるほどの豪華さ。
しかし、ここで嬉しい悲鳴が。 実はお通しの内容を知らずに、壁のメニューにあった「本日のおすすめ」から「ヒラメのフライ」を注文してしまっていたのです！
結果、テーブルの上は揚げ物祭り（笑）。 しかし、おすすめというだけあって、ヒラメのフライは絶品でした。サクッとした衣の中に、ヒラメの上品でふわふわな白身。お通しの白身魚フライとはまた違う、高級感のある味わいで、赤星がどんどん進みます。
フライとビールでいい気分になったところで、食事の締めくくりへ。 注文したのは「まぐろ漬け丼定食」です。 メニューには「本まぐろ」と書いてあったような気もしますが、食べてみると…うん、美味しいけれど、これは普通の「まぐろ」かもしれません（笑）。でも、そんな細かいことは気にならないほど、特製のタレにしっかりと漬け込まれた赤身はねっとりと美味しく、ご飯との相性は抜群。温かいお味噌汁と共に、胃袋に優しく収まりました。
広いテーブルで、好きなテレビ番組を見ながら、赤星と美味しい料理を楽しむ。 「ひとやすみ」という店名の通り、出張の緊張を解いて、心からリラックスできる素晴らしい夜でした。 水沢に来たら、またこの「我が家」に帰ってきたいと思います。ごちそうさまでした。
店名 めし処 酒処 ひとやすみ
住所 岩手県奥州市水沢大町64
電話番号 0197-34-0900
定休日 毎週日曜日 変更あり
営業時間 11時50分〜14時(ランチ) 17時30分〜22時(LO21時)
備考
