10月に入り、朝晩の風にふと秋の気配を感じる今日この頃。あの夏の味をもう一度だけ味わっておきたくて、妻と二人で「東洋軒ラーメン部」の暖簾をくぐりました。お気に入りの町中華で、これで2回目の訪問です。妻は、いつでも美味しい熱々の「天津チャーハン」を注文。そして私は、過ぎゆく夏を名残惜むように、迷わず「冷やし中華」を選びました。不動の定番と、季節の風物詩。二つのメニューが並ぶテーブルから、私たちの美味しくも少し切ない、晩夏の夜が始まりました。
東洋軒ラーメン部
「東洋軒ラーメン部」は、仙台市民の胃袋を温かく満たしてくれる、地元で愛される町中華の名店です。「ラーメン部」という名前ですが、その魅力はラーメンだけにとどまりません。定番のラーメンやチャーハンはもちろん、今回私たちが味わった絶品の「天津チャーハン」のようなご飯ものから、夏を彩る「冷やし中華」といった季節限定メニューまで、豊富な品揃えが自慢です。
どの料理も丁寧に作られており、どこか懐かしく、ホッとする味わいが特徴。気取らない雰囲気の店内はいつも活気があり、一人でのランチから家族での夕食まで、どんな場面でも気軽に立ち寄ることができます。派手さはありませんが、毎日でも食べたくなるような、実直で誠実な美味しさがここにあります。
一度訪れると、また足を運びたくなる。そんな安心感と確かな美味しさが、「東洋軒ラーメン部」が多くの人に支持される理由なのでしょう。
妻の前に運ばれてきたのは、見るからに食欲をそそる「天津チャーハン」。
パラリと炒められたチャーハンの上に、ふわとろの玉子が見事なドームを描いています。そして、その上から惜しげもなくかけられた、つやつやと輝く醤油ベースの餡。レンゲですくって一口もらいましたが、これが絶品。
香ばしいチャーハンの旨味、カニカマの風味、そして全体を優しく包み込む、少し甘めでとろりとした餡のバランスがたまりません。熱々の餡が冷えた体に染み渡るようで、ホッと心が安らぐ味わいです。季節を問わず、いつでも「美味しい」と安心させてくれる、まさに王道の一皿。妻も満足そうに頷きながら、あっという間に平らげていました。
そして私の目の前には、夏の終わりを告げるにふさわしい、彩り豊かな「冷やし中華」が。キュッと冷水で締められた麺の上には、錦糸卵の黄色、きゅうりの緑、ハムのピンク、そして紅生姜の赤。醤油ベースのタレの酸っぱい香りが、夏の記憶を呼び覚まします。
ひんやりと冷たい麺をすすれば、程よいコシとツルツルとした喉越しが心地よい。様々な具材を混ぜ合わせながら食べ進めると、さっぱりとしたタレの中で、それぞれの食感と味わいが一体となります。この爽やかな酸味と涼やかな喉越しこそ、紛れもない「夏の味」。今年の猛暑を乗り切れたのも、この一杯があったからかもしれないな、なんて感傷に浸りながら、最後の一本まで大切に味わいました。
これから訪れる寒い季節には妻が食べた「天津チャーハン」のような温かいメニューが恋しくなり、そしてまた来年の夏が来れば、私はきっとこの「冷やし中華」を求めるのでしょう。
季節の移ろいを、美味しい町中華で感じることができた、とても素敵な夜でした。「東洋軒ラーメン部」さん、ごちそうさまでした。また温かいラーメンを食べに伺います！
お隣の寿司吉といちば鮨初訪問時のエントリーです。
店名 東洋軒ラーメン部
住所 宮城県仙台市若林区卸町4-3-1 仙台中央卸売市場 2F
電話番号 022-232-8043
定休日 休市日（市場の休み）
営業時間 9時30分～13時30分
備考
