とある日曜日。雨上がりの朝の空気が気持ちよく、妻の気分転換になればと、今日は少し早起きをして特別な朝ごはんを食べに出かけることにしました。家での朝食は、コーヒーとフルーツヨーグルトだけで軽く済ませ、一路、名取市の「ゆりあげ港朝市」へ。実は妻はここを訪れるのが初めて。市場の活気と美味しい海の幸を、ぜひ味わってほしかったのです。
港に到着すると、潮の香りと大勢の人々の熱気が私たちを迎えてくれました。目を輝かせる妻と一緒に、まずは名物の「浜焼き」へ。炭火で焼かれるホタテやカキの香ばしい匂いがたまりません。
熱々の浜焼きを頬張りながら散策し、美味しそうな海苔やあおさ、干物などを両手いっぱいに買い込むと、お腹はもうペコペコに。
そして、この朝のメインイベントへ。朝市の中心施設「メイプル館」に移動し、今日の私たちの朝ごはん、もちろん狙うは新鮮な海の幸が輝く海鮮丼です！
漁亭浜や ゆりあげ港朝市メイプル館店
週末の賑わいを取り戻した、名取市のゆりあげ港朝市。その中核施設である「メイプル館」には、地元の新鮮な海の幸を求めて多くの人が訪れます。私たちのお目当ても、もちろんその一つ。今回は、旬の魚介を気軽に味わえる人気店「浜や」で、少し贅沢な朝食をいただくことにしました。
活気あふれる店内。メニューには、キラキラと輝く海の幸を使った丼ぶりがずらりと並び、どれにしようか真剣に悩んでしまいます。悩んだ末、私たちはそれぞれ旬の味覚が満載の丼ぶりを注文しました。
旬の輝きを丼で味わう。ゆりあげ港朝市「浜や」で堪能する、絶品しらすと赤貝と、閖上赤貝と生しらすのあい盛丼。
妻が選んだのは、一杯で二つの味が楽しめる「生と釜揚げしらすの２食丼」。丼ぶりの上には、透き通るように美しい生しらすと、ふっくらと茹で上げられた釜揚げしらすが、紅白の絨毯のように敷き詰められています。
生しらすは、つるりとした舌触りと、ほのかな甘み、そして優しい潮の香りが口の中に広がります。一方の釜揚げしらすは、ふんわりとした食感と、噛むほどに増す凝縮された旨みがたまりません。この二つを、中央に鎮座する卵黄と特製のタレに絡めていただけば、まさに至福の味わい。「美味しいね」と、妻も大満足の様子でした。
私が注文したのは、この店の真骨頂ともいえる「閖上赤貝と生しらすのあい盛丼」。閖上といえば、やはり日本一の呼び声も高い赤貝は外せません。肉厚で美しいオレンジ色に輝く赤貝は、見るからに新鮮そのもの。一口食べると、その食感に驚かされます。シャキッ、コリッとした独特の歯ごたえと共に、磯の豊かな香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。臭みは一切なく、ただただその上質な旨みに感動するばかり。
そして、その隣には旬を迎えたばかりの生しらすがたっぷりと。赤貝の力強い味わいと、生しらすの繊細な甘み。この対照的な二つの幸を一つの丼で味わえるなんて、これ以上の贅沢はありません。
ゆりあげの海が育んだ旬の恵みを、心ゆくまで堪能した最高のランチ。港町の活気を感じながらいただく新鮮な海の幸は、やはり格別でした。
最後までお読み頂き有難うございました。
お店情報
店名 浜や ゆりあげ港朝市メイプル館
住所 〒981-1204 宮城県名取市閖上東３丁目5−１ ゆりあげ港朝市メイプル館内
電話 022-398-5546
営業時間 月曜日〜土曜 10:00〜16:00
日曜・祝日 6:00～13:00
定休日 木曜日
備考
