初訪問時のエントリーで「特別な時はこちらがオススメ」と書き出しましたが、２回目の訪問は妻の誕生日。３回目は同僚とでした。この日はまだまだ涼しく、グラスを重ねる音も心地よい、国分町の夜でした。妻の誕生日に来ようと決めていましたので、国分町の「仔虎」へ。今宵は1回目とは趣向を変え、極上のしゃぶしゃぶで思い出を刻みました。
牛刺しと焼肉としゃぶしゃぶと。仔虎 国分町店
仔虎 国分町店のしゃぶしゃぶは、焼肉とは違う、新たな感動を味わえます。一度目は焼肉でしたので、二度目はしゃぶしゃぶです。そして、そのしゃぶしゃぶでとても美味しい出会いがありましたので、３回目もしゃぶしゃぶにしました。仔虎 国分町店が誇る米沢牛の魅力を、異なる調理法で、二度目の訪問で出会った「牛タンしゃぶしゃぶ」は、焼肉とはまた違った感動でした。
仔虎 国分町店のお肉はすべて国産の米沢牛、山形牛、仙台牛ですが、牛タンのしゃぶしゃぶは国産ではないそうです。
店内は、カウンター席からテーブル席、そしてプライベート感を重視した個室まで完備しており、様々なシーンで利用しやすいです。写真は半個室です。
写真は３度目の訪問時の「生ビール」と「1883フランスレモンサワー」です。1883はフランスのメゾンルータン社の高品質レモンベースを使用したサワーです。すごいでしょ。お値段は他と変わりませんので、気持ちお得です。
メインはしゃぶしゃぶですが、これだけは食べたいとと、なんとシャトーブリアンを注文。仔虎は「米沢牛指定販売店」であることから、厳しい基準をクリアした最高級ランクの米沢牛や山形牛など、質の良いシャトーブリアンを仕入れているのでしょう。脂肪の分布が均一で、見た目にも美しく、触感も適度な弾力があり、とても美味しいです。２回目、３回目も注文しています。
そして、しゃぶしゃぶです。最初の写真は、コースで「虎の雫コース」です。タンしゃぶ・特選ロースシャブ・紫波産豚しゃぶ・鶏のなんこつつくね・上選ロースしゃぶ・野菜です。全部食べられない程の量でした。そして、３回目位はタンしゃぶだけ。このタンしゃぶ、本当に美味しい。
写真は鶏のなんこつつくねです。これも美味しかった。
３回目で同僚と共に食べた「力飯し（韓国風ねぎご飯）の小」です。小で400円。長ネギは加熱で甘みが増し香りが食欲をそそります。卵黄で全体にまろやかさとコクと深みが出ます。ネギの風味と卵黄の濃厚さが絶妙なバランスで惜しい〆のご飯でした。
最後は、仔虎プリンです。まるでクリームのようにとろける食感でした。なめらかな口どけは、まさに至福の味わいです。別添えで特製の生キャラメルソースが付いてきます。このソースは甘いだけでなく、ほんのり塩味を効かせた「塩キャラメル」風味です。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方もいけます。美味しいですよ。
仙台でおすすめの逸品として「牛タンしゃぶしゃぶ」をエントリーしたいです。こご馳走様でした。
お店の場所と営業時間
電話 022-716-5177
住所 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町２丁目９−３７ レインボーステーションビル 2F
営業時間 11:30 - 15:00 L.O. 14:30
17:00 - 22:00 L.O. 料理21:15 ドリンク21:30
定休日 不定休
備考
