家の近所には、山形肉そばのお店が結構多い。仙台に住み着いた頃は、そばを食べてたいと検索して出かけると、普通に肉そばのお店だったりする。所謂、普通の二八蕎麦を食べたいと思っても、なかなか出会わなかった。今では、狙って行けるほどの知識は出来たが、それでも肉そばのお店の方が多そうだ。私のBlogでも肉そばのお店が結構載っているはずです。
肉そば てノ字（てのじ）
今日のお店は仙台市青葉区の中心部では一番美味しいかもしれないと私は思います。この界隈の肉そばのお店や、車でなければ行けないお店など10数軒を食べた上での、わたしの個人の感想です。場所は勾当台公園駅から徒歩ですぐです。市民広場の側ですから直ぐにわかります。
ランチどきには外待ちができますので開店時間を狙って訪ねました。結構早い時間です。店主が暖簾を出したタイミングで入店。ポールポジションでしたが、券売機が故障しており、口頭注文になりました。さて何をいただきましょう。
注文したのは「肉そばの並盛」です。並盛で200gです。普通盛の300gは結構辛い。厨房からは「冷たいスープ」を超勧められましたが、体調を考えて温かいスープの方を選びました。あとで聞いたのですが、冷たいスープの方が力作だそうです。トッピングはゲソ天で100円でした。お店自慢の鶏湯を少々お願いしています。そばも、親鳥も、調味料も山形から入手しているそうですよ。
太くて黒い田舎蕎麦が美味しい。山形県より100%直送の蕎麦粉らしいですが、硬すぎずに良い食感の蕎麦です。結構硬いだけの田舎そばのお店が多い中で、このお店は美味しい。生の親鶏肉から旨みを抽出した出汁スープは透き通って綺麗で旨い。こちらは蕎麦の量も、トッピングの量も選べるのが、とにかく良いです。
美味しいわぁ〜再訪問確実です。最後までお読み頂き有難うございました。
お店情報
店名 肉そば てノ字（てのじ）
住所 宮城県仙台市青葉区国分町3-6-17 熊谷ビル 1F
電話 022-797-2978
営業時間 10:30〜15:30
定休日 不定休
備考
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