本日の宿泊者がすまりんたちだけということで 貸し切りにして下さった「大浴場」からは 美しい日の入りを見ることができました(*^^*)
「別邸 翠風荘 慶山①」からの続きです
夕食の開始は 18:00または 18:30から選べました
すまりんたちは18:00スタートです
ぼーっと空を眺めていたら あっという間に時間が過ぎていて そのまま食事会場へ向かいました💨💨
本館でスリッパに履き替えます
食事前には 入り口でスタッフさんが待って下さってました(*^^*)
お食事処 （1階の大広間）
食事会場も 貸し切りです✨
※広い敷地からは想像がつきませんが 全6室のお宿です
前菜やお造りは すでに用意されていました
ドリンクメニュー
すまきは 生ビール
すまりんは 烏龍茶
乾杯✨
お品書き
【先付前菜】
鮭 / アーモンド豆腐 / ふきのとう味噌 / 菜の花ローストビーフ巻き
※メインっぽい鮭や菜の花ローストビーフ巻きは お品書きにはありません
スライスレモンも添えてあり さっぱりと美味しくいただきました(*^^*)
アーモンド豆腐（左奥の↑）は ちょっと甘味がありました
これもお品書きにない「求肥のお饅頭🌸」の中には上品なお味のこしあんが入っていました
ホタテたらこ酒盗
【椀】 鱧（はも）しんじょう清汁
ハモの真丈は ふわふわでした💛 ひとつは"お麩"です
そうめんも入っていました
お出汁には 旨味がたっぷり(*^^*)
【造り】行方産 鯉のあらい / まぐろ / 天使のエビ
鯉のあらいは 酢みそでいただきました
まぐろは 赤身とトロの二種
天使のエビ... 名前にインパクトがありますよね✨
むかし TBSの「はなまるマーケット」で紹介されて 名前は知っていましたが さすがに詳しいことは覚えていないので検索したところ...
『天然の車エビよりもアミノ酸の含有量が多く 旨味と甘味が強いのが特徴』だそう！
とろける甘さで 感動(*^^*)
付け合わせは 黒豆・さつま芋きんとん・ミョウガの酢漬け・わらびのお浸し
メインの”包み焼”は 大きくて食べごたえがありました
新タケノコと エノキ・シメジ・シイタケなどのキノコ類や 豆苗（？）を合わせ やわらかいリブロース（肩ロースとサーロインの間にある部位）で巻かれていました
辛みそ包み焼ということで 甘辛くちょっと中華風なイメージでした
量が多いので ここで一気に満腹に💦
【油物】うなぎ蒲焼き大和揚げ
うなぎの蒲焼きと山芋を 大葉で包んで揚げたものでした
他は ししとうと 豆腐です
おなかが苦しくなってきたけど 抹茶塩ともマッチして アツアツで美味しかったです
【酢の物】炙りホタテミルフィーユ
デザートのような一品✨
フレッシュな薄切りのホタテが オレンジでサンドされていました
カイワレの横に びっくりするくらい甘いドライトマトが添えられていました
底にはポテサラのようなものが敷かれていました
満腹でも これはぺろりといただけました(*^^*)
美味しそう...
でも 満腹過ぎる...（笑）
お肉は しっかりサシの入ったものでした
お肉の他は 白ネギ・玉ねぎ・シイタケ・白菜・せり・焼き豆腐
牛脂を入れ 火の通りにくい野菜を先に加熱...
ダメ押しのすき焼き（笑）
すまりんは もったいないことにお肉を残してしまいました
すまきも このあとの「ご飯」のことを考えると おなかに余裕がなかったようです💧
食事
ごはんの量は 大・中・小を選んでおきました
すまりんは「小」（お椀に三分の一くらい入っています）
すまきの「中」（お椀に三分の二くらい入っています）
行方産 コシヒカリ... 甘みがありとても美味しかったです✨
すまきは完食！ すまりんも ほぼ残さずにいただきました(*^^*)
赤だし
なめこがいっぱい入っていました
香の物
ひょうたんの可愛さに目を奪われましたが
よく見ると ピンクのは 蓮の茎でした！
地下茎の部分は いつも食べている"蓮根"なのですよね
小さな穴がかわいくて 思わず拡大写真を撮りました(*^^*)
【デザート】←別腹です（笑）
大きなメロンと 大きないちごと 小さいめのチョコレートケーキ✨
フルーツが大きくてびっくり👀 しかも 甘かったです💛
もしかして 今日は二人だけなので サービスして下さったのかな？？
途中で二人とも満腹になってしまったけど もしかしたら お料理もちょっとボリュームアップして下さっていたのかも...？
すまりんたちのために心を込めて作って下さったお料理...
どれもとても美味しかったです！
ごちそうさまでした(*^^*)
食事に行っている間にお布団を敷いて下さいます
枕は 表はふっくらで 裏はパイプで横に筋が入っていました
マットレスも気持ちよかったです(*^^*)
夜にも大浴場に行きました
本日は すまりんたちの貸し切りだったので とてもリラックスできました
山のむこうに東京の明かりがかすかに見えていたけど 全体に暗いので このあと窓を閉めてゆっくり入浴しました
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翌朝...
お部屋の外に出ると おなかをすかせた鯉が集まってきました
何もなくてゴメンなさい💦
朝食は 8:00または 8:30から選択できました
すまりんたちは 8:00スタートです(^_-)-☆
朝食時は すまきは「特大」の浴衣に着替えました
夕食時は 障子が閉まっていましたが 朝は爽やかな景色を見ながらいただきます
温かいお料理も運ばれてきました
まずは こちらの箱のお料理から...
しらすと大根おろし / ちくわと白菜の和え物 / 棒たら(？)
筑前煮 / 湯波 / 鮪と山芋とろろ
湯波⤵
ほうれん草のおひたし / 味のり / 納豆
サラダ（＋フレンチドレッシング）
生ハムの色がきれいです...
野菜が高い時期だったにもかかわらず けっこうなボリュームでした！
食べても食べても 下から野菜（キャベツやレタス）が出てきました
ありがたかったです...💛
玉子焼き / 鯛の子の甘辛煮 / サワラ（？）の西京焼き
玉子焼きは 今まででトップクラスの甘い味付けで すまりんは大好きでした！
でも この時は 卵をちょっと控えていたので 1個だけいただきました
白飯とお味噌汁
豆腐の味噌汁です
たくあんと梅干し
デザートは マンゴー ヨーグルト
さすがにこの時期は 缶詰かな？
すまりんは お家でマンゴーのドライフルーツをヨーグルトに一晩漬けて「おかえり マンゴー」としていただいてますが...
それよりも ずっとジューシーでした(*^^*)💛
食後はコーヒーを淹れて下さいました
↑ すまりんっぽいですが（笑） すまきです！
梅の開花が遅れ お部屋の梅の木もまだ少し咲いている程度でした
チェックアウトで 本館に向かう時 ちょっと庭園に寄り道...
池の水がゆらゆらとしているのが 太陽の反射で天井に映ってきれいでした✨
※本記事は2025年2月に宿泊した時の記録です
現在 改修工事を行っておられるそうで 予約受付が停止されています
詳細は公式ホームページよりご確認ください
次回は
