夕食は JAPANESE DINING ｢和敬 WAKEI｣にて いただきます
17:30スタートでした
もう少し遅いかたもおられたようなので チェックイン順なのかもしれません
チェクイン時に この時間で良いか確認はありました
「清寂房①」からの続きです
ちょうどお宿の近くで 21時まで冬の催しが行われていました
夕食時間が早いので 充分間に合います(^_-)-☆
15分おきの巡回バスに乗るのですが 一番早い18:50発のバスに乗る場合 夕食は私服のほうが良いかも とのこと...
なので 館内着は利用せず 私服で夕食をいただきました
（そういえば 食事中 お互いの写真を撮っていませんでした^^;）
のれんをくぐると チェックインの時と同様 スタッフのかたが何名か並んでお迎えして下さいました
入り口にある大きな木⤵
十勝で育った樹齢200年の柏の木だそう！
柏の葉は秋に枯れても落ちることはなく春に新芽が出てから落ちるので子孫繁栄など縁起物とされていますね✨
余談ですが すまきはすまりんが作る"昔ながらの柏餅"が大好物！
でもお店で見かける柏の葉は中国産ばかりなので 柏を鉢植えで育てています
※冬に撮影しましたが しっかり葉っぱが残っています(^_-)-☆
幹の大きさは 樹齢200年の物とは比べ物になりませんけど（笑）
右に見えているのは個室タイプのテーブル席でした⤵
すまりんたちは中庭に面したテーブル席に案内されました
ライトアップが綺麗でしたがこちらが映り込むのでうまく撮れず^^;
ドリンクメニュー（※一部です）
日本酒も豊富⤵
ビール・ソフトドリンク・焼酎など⤵
ワインもいっぱいありました⤵
運転はありませんが すまきもすまりんもウーロン茶
呼び鈴もあるので便利です
お品書き
【食前酒】 梅酒
すまりんは 最近お酒を飲んでいないせいか 食前酒で酔っぱらいました（笑）
お水もまめに注ぎに来て下さいます(*^^*)
【先付】鮟鱇（あんこう）の煮凍り
食前酒に続き 銀色の器で登場✨
黄土色の濃厚な肝ソースが敷かれています
もみじおろしと針ネギがトッピングされていて さっぱりしていました
【前菜】本日の前菜盛り合わせ
松茸と春菊のおひたし
真ん中のは合鴨ロース
手前左から からすみ・海老芋田楽・菊花かぶ・ワカサギの奉書巻き
※ちょっと見た目が怖い"奉書巻き"笑にはカブが使われていました
【お造り】本日のお造り盛り合わせ
醤油と昆布塩でいただきます
ほたて・炙り本マグロ・ボタン海老・ふぐの薄造り
フグには昆布塩がおすすめとのこと...
肉厚なホタテがいくつも入っていて最後ちょっと飽きてきましたが^^; どれも新鮮で美味しかったです✨
【鍋】くえ鍋
左はコラーゲン豊富な「皮」です
煮込んでも良いけど 新鮮なのでしゃぶしゃぶでも食べられるとのこと！
シイタケの飾り切りが印象的でした✨
野菜が煮えたら くえを投入します！
くえは肉厚だったので しっかり煮込んだ方が美味しかったです
煮込んだら 皮は小さくなってどこかに消えてしまいました^^;
薬味はもみじおろし・すだち・わけぎ
くえ鍋は くせがなく とってもあっさりと美味しかったです(*^^*)
【お口直し】 梅シャーベット
ねっとり濃厚で 後味すっきり✨
【主菜】十勝牛フィレ肉のパイ包み焼き
じゃがいもと人参をチンゲンサイでお洒落に✨
ジャガイモは"きたあかり"でしょうか...
ホクホクで美味しかったです(*^^*)
主役の十勝牛フィレ肉にマッシュルームがトッピングされています
ほどよい焼き加減で 美味しくいただきました(*^^*)
ソースはマデラソース
※甘くてアルコール度数が高い"マデラワイン"をベースにするソースです
【揚げ物】 車海老湯葉巻き
すまりんはもう おなかがはち切れそうだったけど かわいい盛り付けに感動✨
手前に添えられているのは 花形レンコンとシシトウです
網の籠は 魚の練り物をゴマ油で揚げたものだそう... ほんのり塩味で美味しかったです
縁起物の稲穂はばらしてお塩でいただくこともできます
ポップコーンのお米バージョンですね(^_-)-☆
【食事】 蟹の蒸し寿司
酢もきつすぎず やさしいお味...
ほんのりあたたかく カニの風味が良かったです
甘酢ショウガ
赤出汁
【デザート】苺ミルクアイス フルーツ添え
「食後の飲み物」はこの中から選びます
すまきは ホットコーヒー
すまりんは カモミールティを...
デザートと共に美味しくいただきました
ボリュームもしっかりとして 見た目にも美しいお料理の数々...
もちろんどれも美味しかったです
ごちそうさまでした(*^^*)
夕食終了は 開始から1時間後の18:35
待ち時間が少なかったので 多分 少し急いで出して下さったのだと思います
けれど 決してせわしい感じはありませんでした(^_-)-☆
第一号のバスの出発まであと15分なので アドバイス通り着替えておいて正解でした
お部屋に戻って 上着を着こみ お宿の外に出ました💨
チケットを持って行くのを忘れずに(^_-)-☆
※こちらはお宿でいただいた無料チケットで 一般入場は500円かかります
お宿の長靴をお借りして...
出発！
会場へは車で3分くらいのところですが 数か所のお宿をまわりながら行くので もう少し時間がかかりました
風が強くて すごく寒いのにも関わらず 会場はすごく賑わっていました
展望台に登るには人数制限があり 少し待つことになりました
展望台から見たイルミネーション✨
ジャンジャン響き渡る音楽に合わせて素早く色が変化していきます
よく見るとコーンの間に人が見えますね⤵
この中に1～9のスタンプ台が散在しているのですが...
手持ちの入場券に書かれてある2つの数字のスタンプを集めると もれなく景品（A～C賞）がいただけます⤵
凍りそうでしたが わりと順調にスタンプを集めることができました(^_-)-☆
さて抽選会場へ...
箱の中から玉を取り出し スタンプカードの上段の数字と一致したらA賞✨
下段の数字だったらB賞✨
それ以外なら はずれＣ賞です
結果は 二人とも残念ながらＣ賞💧
しばらく観察していましたが ほとんどのかたがＣ賞で 一人だけB賞（飲み物券）のかたを見かけました
Ｃ賞は彩凛華のハガキでした
そして 抽選券を提出するともれなくホットミルクのサービスがありました
すまりんたちはおなかザブザブだったので ハガキだけいただいて帰りました
とても美しいハガキなので B賞より良かったかも(^_-)-☆
再び 巡回バスでお宿へと戻りました🚌
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翌朝
作務衣で食事に行きました
なんだか寒そうに見えますが（笑）
肌色の足袋ソックスを履いていて 館内もあたたかです(^_-)-☆
朝食開始時刻は8:00か8:30ということで8:00にしていただきました
夕食と同じ会場にて...
夕食のテーブルのひとつお隣の席でした
夕食時もそうでしたが お箸にはお宿のシンボル「々」が付いています
お品書き（和朝食）
【グリーンサラダ】
【北海道産ドリンク三種】
平取 (びらとり) 町ニシバの恋人 (トマトジュース）
余市りんご
北海道ミルク (よつ葉牛乳)
サラダを食べ終えるころ 他のお料理が運ばれてきました
【北海道産珍味三種】とお漬物等
鮭の粕漬け・松前漬け・いくら
【光り黒大豆の寄せ豆腐】
【本日のお刺身】 ブリ
【おひたし】 小松菜
【本日の焼き魚】ほっけ と 【ネラの卵のだし巻き玉子】
※オランダ原産の"ネラ"という黒い鶏を 十勝の清水町でも平飼いで飼育しているようで 卵も黒色だそうです
とても滋養があるということで ありがたくいただきました
【筑前煮】
【御飯〜北海道産ゆめぴりか】
おかゆか白飯を選べましたが ふたりとも白飯にしました
すまりんは 少ないめでお願いしました
とても甘みがあってふっくら としていました
お代わりも沢山あります(*^^*)
すまきは二杯たっぷりいただいていました✨
釜の蓋がずしんと重かったそうで 美味しさの秘密は釜にもあるのかもしれませんね
【お味噌汁〜北海道産しじみ】
しじみは大きかったです！
【よつ葉ヨーグルト フルーツ添え】
十勝 上士幌町のはちみつ
ヨーグルトに添えていただきます
飲み物は コーヒーか紅茶が選べました
すまきは コーヒー すまりんは紅茶（アールグレイでした）
11時のチェックアウトまで お部屋のお風呂でまったりしました
帰りは 寒い中 スタッフの方々が並ばれて 見えなくなるまで手を振って下さいました
お得なプランを見つけて（笑）またいつか訪れたいお宿です(*^^*)
次回は
