ちょうど一年前...
すまりんたちは 茨城県の「あんこうの宿 まるみつ旅館」に宿泊しました
今日は まるみつ旅館の名物✨「あん肝ラーメン」の紹介をさせていただきます(*^^*)
全国ご当地フェスタ鍋-1グランプリで優勝した「あんこう鍋」のスープを使った あん肝入りラーメン✨
館内の「麵屋まるみつ」にて 外来でもいただくことができます
宿泊時 メニューの写真を見て気になっていたのですが...
夕食は どぶ汁（あんこう鍋）を含むあんこうづくしのコースだったので ラーメンは食べずに帰宅しました^^;
まるみつ旅館の公式サイトで通販可能なので 後日 お取り寄せしてみることに (^_-)-☆
ところが 公式サイトのは「売り切れ」状態が続いていて 💦
結局 こちらの通販サイトで購入しました⤵
商品価格は まるみつ旅館の公式サイトと同じで 2玉入り 2202円（税込）
別途送料がかかりますが 送料の設定は異なっていました
「いばらき県産品お取り寄せサイト」では 送料について 以下のように記載されていました
複数個注文した場合 同じものでも個数分の送料がかかるとのこと💧
たとえば 3個注文したら 600円×3＋クール料金がかかるということでしょうか...
これだと とても高く感じますが^^; 大量買いを防ぐ目的なのかも？？
すまりんたちは 今回 注文は1個（←2人前入り）だけだったので 送料は1000円（600円＋クール代400円）で むしろ まるみつ旅館の通販（※ 地域により料金が異なる）より少し安くつきました(*^^*)
冷凍便にて 到着！
箱には入っておらず この上に 宛名ラベルが貼ってありました
ずっしり重いです
開けてみました ⇩ ⇩ ⇩
あん肝・麺・スープが入っていました（カチカチに凍っています）
もちろん 作り方の説明もあります(^_-)-☆
パッケージの写真を参考に
白ネギ・ワカメ・糸唐辛子を買ってきました
糸唐辛子は ちょっと探しましたが 富澤商店にありました
長ネギはサンプル通り 青いところを刻みました
では あん肝ラーメンを作っていきます(^_-)-☆
コンロに 2箇所で湯を沸かします
右の鍋では スープを温めています
ネギの青臭さが気になるので 麺を茹でるお湯で さっと湯通ししました
麺は 二人分をまとめて お湯に投入
すまきのを 多めにしようとしています(^_-)-☆
麺が茹で上がりました
湯煎で温めたスープを あらかじめ温めておいたラーメン鉢に注ぎ...
麺を分け入れ あん肝やワカメなど トッピング...
濃厚あん肝ラーメン 完成です✨
太麺がすごくモチモチで おいしかったです(*^^*)
スープも濃厚✨✨
まるみつ旅館で食べた どぶ汁(あんこう鍋)の味を思い出しました！
すまきのは あん肝もちょっとだけ多くしています(^_-)-☆
全く塩辛くないので カロリーとコレステロールを気にしなければ 残りのスープにご飯を投入して おじやにしても美味しいかも！
...と すまきは言っていましたが
すまりんは やめておきます(^_-)-☆
明日は ダイエット食にします（笑）
※写真は 2月8日の雪だるまとちいさな須磨
次回は
