〈青森県八戸市白銀〉
今回は麺家しろうさんで塩ラーメンとミニ麻婆チャーハンを食べて来ました。
（訪問日2026.3.15）
場所は
麺家しろう
青森県八戸市白銀町右新井田道３−３
https://maps.app.goo.gl/kSXZcMd7xDi4jaFa8?g_st=ic
メニューは
麺家しろうさんでは味噌ラーメンしか食べたことが無かったので今回は塩ラーメンを食べてみることにしました。麺家しろうさんにはミニチャーハンが数種類あるので麻婆チャーハンを注文しました。
※新札に対応してない券売機ですが、購入前に店主が旧札を準備してくれてて交換してくれました。
塩ラーメン
ん？メンマが変わったのかな？それとも穂先メンマは味噌だけなのかな？
スープの口当たりが、とろみがあるかのように優しいですね。塩味は少し強い気がしますが麺と一緒だとちょうどいいですね。
麺はもっちりした食感ですね。
チャーシューは薄めでホロホロの一歩手前ですかね。箸で持った時は崩れないけど、口の中ではホロホロした感じがします。
以前食べた穂先メンマが好きだったんですよね。
味玉は間違いなし！
ミニ麻婆チャーハン
チャーハンと麻婆豆腐が一体化したメニューは珍しいですよね。
しっとり系の優しい味付けのチャーハンで美味しいですね。
麻婆豆腐はチャーハンと真逆で、醬の効いた濃いめ、辛めの味付けになっています。
一緒に食べると麻婆豆腐が勝っちゃいますね。好みによると思いますが、単品のチャーハンでもよかったかな。
久しぶりの麺家しろうさんでしたが、店主さんの丁寧な接客は変わらず気持ちいいですね。今度は煮干し系のラーメンを食べに来なきゃ。
にほんブログ村
