〈青森県八戸市下長〉
今回は麺 晴天さんでしおレモンらぁめんと白たれねぎチャーシュー丼を食べて来ました。
（訪問日2026.3.5）
場所は
麺 晴天
青森県八戸市下長３丁目４−１６
https://maps.app.goo.gl/MqKEVtQBqQmrpjc78?g_st=ic
晴天さんは人気店なので、Instagramで昼の部でスープが無くなったので本日の営業は終了します。というのをよく見かけるけど、今日は夜の部ありますのInstagramを発見！急いで出発しました。
メニューは
晴天さんに来たら地鶏塩らぁめんしか食べてないんですよ。もう、地鶏塩がめちゃくちゃ美味しんです。八戸市の塩ラーメンで美味しいお店と聞かれたら、晴天さんを教えるくらい好きなんです。
ごはん物は白たれねぎチャーシュー丼ですね。旨辛も食べたけど、やっぱり白だれですね。
しおレモンらぁめん
以前から気になってたレモンらぁめんを注文してみました。レモンが視覚に入るだけで、爽やかな気分になりますよね。
スープは出汁が利いたような美味しいスープなんですよね。レモンはふわっと香る感じですね。
この食べ方だといつもの塩ラーメンなんですが、レモンを1枚1枚を剥がしてあげることで、レモンとスープの接する面積が広がり、一気にレモンが表に出て来ます。お好みもあると思いますが、ちょっとだけレモンを剥がすだけで味に変化がでます。
麺は歯切れの良い麺ですね。麺を啜った時のレモンの爽やかな酸味がたまりませんね。
大きなチャーシューはホロホロとしっとりの中間くらいですね。
穂先メンマは柔らかさの中にも食感が残り美味しいです。
白たれねぎチャーシュー丼
白だれはしおらーめんのかえしを使ったタレみたいです。ネギの山もいいですね。
うまい！ネギに辛みは無く、白だれというか、塩味というか、絶妙な味付けなんですよね。
晴天さんに来た事のない方は是非食べに来て、地鶏しおを食べてみて下さい。駐車場は店舗裏にあるので、お店の脇の細道を入ってて下さい。
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