〈青森県八戸市白銀〉
今回はうみねこ亭さんでうみねこ海鮮丼と海鮮ラーメンを食べて来ました。
（訪問日2025.8.14）
場所は
うみねこ亭
青森県八戸市白銀２丁目１−２
https://maps.app.goo.gl/tH2iBFt7n9RM56a48?g_st=ipc
※今日は予約しないで来た方が入店出来ずに帰ってたので、お盆期間は予約や空き確認をしてから来店した方が良さそうです。
駐車場は
駐車場は全部で10台分ですね。どこの駐車場を利用しても徒歩1〜2分で着きます。
メニューは
雲丹を求めて今日も和食店に来ちゃいました。
海鮮ラーメンは決定していましたが、何か丼も食べたいなぁと思って、海鮮丼に雲丹が入るか確認したところ、雲丹が入るとのことで決定です。
※海鮮丼、海鮮ラーメンは時期によって内容が変更されるそうなので、参考程度でお願いします。
海鮮ラーメン
1日限定5食の海鮮ラーメンです。雲丹がたっぷり入ってますね。
スープは上品な磯ラーメンといちご煮を合わせて割ったような味です。後半になるとペッパーでしょうか少しスパイシーな感じを受けました。
店主さんと話をしてたら、ホヤが入ると一気に香りが出るからとお試しでホヤを入れてみることになりました。
うまっ！ホヤは旨みも香りも強いですからね。
この海鮮ラーメンは自分の好きな具材ばかり入ってて嬉しすぎなんですけど。
たっぷり入ってる雲丹は熱が入って甘みが出てますね。
子っこ付きのホタテも美味しかったです。
モスソガイ（つぶ貝）は食べやすく、貝から綺麗に出されて入ってました。クルクルの所の少しヌルッとしたとこが美味しんですよね。
うみねこ海鮮丼
海鮮丼、小鉢、デザート、汁物、茶碗蒸しのセットです。
海鮮丼です。うに、いくら、大トロなど高級食材達が見えています。
この雲丹甘〜い。メニューを選んでる時に店主さんが北海道産の雲丹を使ってると言ってたので、これが北海道産の雲丹の美味しさなんですね。
青森県産雲丹と岩手県産雲丹しか食べたこと無かったかも。
ジューシーな大トロです。
小さいけど、柔らかくて美味しい味付けのイクラでした。
大トロ、雲丹、イクラを一気に頬張ってみましたが、この食べ方は失敗でした。（笑）単品で食べた方が素材の味を楽しめますね。
めっちゃエビの出汁が出た汁物も美味しかったです。
たぶんこんなに雲丹が食べれる海鮮ラーメンはそんなに無いかも知れないですね。限定品だし1650円と安い訳ではないですが、機会があったら食べて欲しい一品でした。
にほんブログ村
