〈青森県弘前市〉
今回は居酒屋 まつやさんでトゲクリガニなどの蟹を食べて来ました。
（訪問日2025.4.20）
場所は
居酒屋 まつや
青森県弘前市本町７２−１
https://maps.app.goo.gl/1Px5fWcrbiZZyMg98?g_st=com.google.maps.preview.copy
弘前公園まで徒歩10分くらいのところにあるお店です。公園のライトアップが始まるまでお邪魔してみました。
ちなみに本日の日の入りは18：30くらいでした。
メニューは
店員さんから「3000円のおまかで注文すると、蟹が付きますよ。」と説明があったので、3000円のおまかせにしてみました。
※本来日曜日は定休日ですが、桜祭り期間で営業していました。
3000円おまかせコース
津軽地方では花見の時期にトゲクリガニを食べると言われてるので、本場で体験してきました。
手前がトゲクリガニ、右が毛蟹、左奥がズワイガニになります。蟹が付くって食べ比べでした。贅沢ですね。
トゲクリガニ
蟹の味は個体差が出やすいと思いますが、トゲクリガニの淡い色の蟹味噌がめっちゃ美味しかった。
毛蟹
身も味噌も安定の美味しさですね。
ズワイガニ
足のサイズが上記と違うため食べ応えがありますね。蟹味噌は色が薄い方が甘みがあって美味しいですね。
3種類の蟹の他にお刺身の盛り合わせも付きました。
どの料理も美味しかったですが、この身欠きニシンが特に好きな味でした。八戸で食べるのと味付けが違いました。
弘前公園のライトアップ
初めて桜祭りのライトアップを見ることができました。
まだ、満開では無かったので、これから毎日の桜の変化も楽しみですが、旅をしながらの料理を楽しむのもいいですね。
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