〈青森県八戸市番町〉
今回はのすけさんでにぼのすけとねぎどんを食べて来ました。
（訪問日2025.3.22）
場所は
のすけ
青森県八戸市番町２５
https://maps.app.goo.gl/fiH1gBQDncWCLo4B8?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
のすけさんのにぼのすけが好きなので、今回もにぼのすけにしました。
にぼのすけ
底が見えないような、濃厚な煮干しスープがいんですよね。
スープ自体はビターな感じですが、生臭さなどはないです。
この自家製麺が美味しんです。力強いモチモチ感とよく噛むことで麺の旨みも感じます。
チャーシューはホロホロ系です。
玉子は小玉ですが、白身がプリっとしてますね。
メニューに替え玉は細麺と書いていたので、細麺も気になり追加注文しちゃいました。
細麺だけど、コシがあって、1本1本が主張してますね。うまい！細麺の方がネギとかも絡んでいいかも。
太麺と細麺はこんなに違います。
ねぎどん
自分の中では煮干しラーメンにはネギ丼なんですよね。
ネギは味ねぎになっています。
うま〜い。タレ、マヨ、ネギの組み合わせ最高です。
ちょっと恐いけど、からのすけを食べてみたい。
にぼのすけばかり食べてるので、次回は違うのを食べてみたいと思います。
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