〈青森県八戸市河原木〉
今回は八食センターに入っている、まると食堂さんで百式煮干そばとスタミナ焼きを食べて来ました。
（訪問日2025.3.21）
場所は
まると食堂
青森県八戸市河原木神才22−１
https://maps.app.goo.gl/iqKBpNgXhbkurGjW6?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
まると食堂さんでは秋田県の新鮮なホルモンを使用した、もつ煮とスタミナ焼きが食べれます。
オープン当初には無かった百式煮干そばですが、美味しくて時々食べたくなるんですよね。
ホルモンの食べ方は
もつ煮とスタミナ焼きの食べ方が載っていました。
百式煮干そば
大きなチャーシューとザクザク玉ねぎが乗ったラーメンが到着しました。
スープは濃厚と言うより、煮干しの旨味が強いスープです。スープ自体はサラサラしています。
麺は中太のもっちり麺です。
大きなチャーシューは食べ応えがあり、ライスとの相性もいいです。
スタミナ焼き
秋田県産のハラミを使用しているそうです。
説明書通りに箸置きをプレートの下に置いて少し傾けます。
流れてきたタレに辛味噌を溶かしていきます。
ピリ辛ダレにホルモンとハラミを絡めていただきます。味は濃いめなのでライスと一緒に食べた方がいいですね。
最後は百式煮干しのスープを啜ってご馳走様でした。
今日は我慢しましたが、まると食堂さんの唐揚げも食べて欲しいです。
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