〈青森県八戸市三日町〉
今回は3月10日にオープンした松寛商店さんで鶏だしの塩ラーメンを食べて来ました。
（訪問日2025.3.11）
場所は
松寛商店
青森県八戸市三日町花小路ビル1階
みろく横丁の餃子バルまつひろさんの姉妹店みたいです。営業時間は19時からです。今回は張り切り過ぎて18時に来ちゃいました。
メニューは
太麺の噂をSNSで見たので、麺を楽しむ為に味噌にしようか、鶏だしスープを楽しむ為に塩にしようか迷いましたが、今回は塩ラーメンにしました。
塩ラーメン
店主さん？が街中にはコッテリのラーメンが多いので、うちはあっさりラーメンです。と説明してくれました。
スープはあっさりしていて美味しいです。野菜と鶏だしですかね。優しい甘みがあるスープです。
麺は平打ちの縮れ麺でした。太麺とは少し違いましたね。
チャーシューはホロホロしていますが、直ぐに口の中からなくなるようなチャーシューでした。
卵黄が半熟の玉子入りです。
大盛りは無く、替え玉があります。替え玉はすぐに食べたせいか、もっちり具合が最初より強く感じました。ツルツル、シコシコ、もっちりで、すごく美味しかったです。
餃子
餃子バルの姉妹店となると、やっぱり餃子は食べておきたいですよね。
ジューシーな肉餃子で、おかずとしても、おつまみとしてもいいですね。
今回は塩ラーメンにしましたが、この麺なら味噌も食べてみたいですね。男性より女性から好まれそうなラーメンでしたので、気になる方は是非食べてみて下さい。
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