〈青森県八戸市新井田〉
今回はちんしゃんさんで、シーフード珍上海めんとかつ丼を食べて来ました。
（訪問日2025.2.4）
場所は
ちんしゃん
青森県八戸市新井田小久保頭２−７
https://maps.app.goo.gl/fHUpDfmUeMwBhhrW8?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
シーフード珍上海めんは、ちんしゃんさんじゃないと食べれない味なので、時々食べたくなるんですよね。でも、注文してから平日限定のサービスセットの存在を思いだして後悔しちゃうパターンになりました。
シーフード珍上海めん
珍上海名物の珍上海めんとシーフード珍上海めんはこの大きなお皿で提供されるあんかけ焼きそばです。
シチューより緩めの牛乳とホワイトソースを使ったシーフードあんかけになります。この味を食べたいとなったら、ちんしゃんさんに来るしかないですね。
焼きそばの麺は一度焼かれていますが、あんかけをかけられて、しっとりした麺でした。
イカの弾力のある食感やコーンのプチプチした食感が楽しいですね。特にコーンはホワイトソースを使ったあんかけと味の相性もいいです。
かつ丼
今回はごはん少なめで注文しています。
見た目は昔ながらかつ丼です。
カツも煮込まれて、衣もしっとりしています。
つゆはごはんがべちょべちょにならない程度にごはんにしみています。
次こそは平日限定のサービスセットを食べてみたいです。
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