〈青森県八戸市鷹匠小路〉
今回は八福飯店さんのゴマ冷やし麺と焼き餃子を食べて来ました。
（訪問日2024.7.31）
場所は
八福飯店
青森県八戸市鷹匠小路５−３
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メニューは
久しぶりに来てみたら、前菜盛りが数種類あったり、オーダーバイキングがあったりと、グランドオープン時には無かったメニューが加わっていました。
ゴマ冷やし麺
冷やし麺は3種類あったので、店員さんに違いを聞いてみたら、担々冷やしはピリ辛でゴマ冷やしはゴマダレです。と説明がありました。
ちょっと珍しいゴマ冷やし麺を注文してみました。
冷やし中華は野菜などヘルシー食材から出来てるのでサラダですよね。
濃厚なゴマダレに少し酸味が加わったタレでした。
タレが別皿でつけ麺風で来たので食べ方を聞いたところ、タレをかけても、つけてもいいそうです。
今回は冷やし中華みたいにタレをかけて食べて来ました。
麺は水でしめられて、いい具合のもっちり感でした。
チャーシューがたっぷりと思ったら、鶏チャーシューと豚チャーシューでした。
鶏チャーシューは柚子かな？爽やか柑橘系の後味がしていました。
豚チャーシューはシナモン？八角？のような少し和風のチャーシューとは違う味がしていました。
最終的には混ぜて色んな食感や味を楽しむのが好き！
焼き餃子
280円の餃子です。綺麗な羽付き餃子でした。
焼き面はパリパリ、皮はもっちりしています。
見た目は具材が透けて薄皮かと思いきや、しっかり、皮の存在感を出していました。
帰りにオーダーバイキングのチラシを発見しちゃいました。そんなに食べれないと思うけど、1度は中華のオーダーバイキングと言うものを経験してみたいんですよね。
