〈青森県八戸市日計〉
今回は我のうどん てんまるさんで、スダチ入り肉蕎麦のあいもりとミニ唐揚げ丼を食べて来ました。
（訪問日2024.7.21）
場所は
我のうどん てんまる
青森県八戸市日計１丁目３−１６
https://maps.app.goo.gl/Ci6d21Xr93besxw48?g_st=com.google.maps.preview.copy
メニューは
Instagramの料金と店内の料金が違うため確認したところ、店内メニューの料金が正解だそうです。
スダチ入り肉蕎麦あいもり
以前から気になっていた、蕎麦粉入り細うどんと通常のうどんのあいもりになります。
スープは親鳥から取られており、甘みも感じられます。スープは脂が固まらない程度の温度に冷えています。
スダチはほのかに香る程度でベースの味を邪魔しない存在です。
通常のもっちりしたうどんです。
蕎麦粉入りの細うどんです。何も知らないと蕎麦ですね。個人的には冷たいスープで食べるなら蕎麦粉入り細うどんの方が合う気がします。
最近ケンミンショーで肉蕎麦をやってて食べてみたかったんですよね。出汁を取った後の親鳥の肉を具材にして食べるみたいです。
今まで食べている若鶏のお肉とは違って、凄い弾力ですね。親鳥には親鳥の旨味があるので是非食べてみて下さい。
ミニ唐揚げ丼
大きな唐揚げが2個入った唐揚げ丼です。
柔らかくてジューシーでした。
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