〈青森県八戸市鷹匠小路〉
今回はぼてじゅうさんの生うに丼定食の雲丹大盛を食べて来ました。
（訪問日2024.6.9）
※生うに丼の飾りを取った後の写真になります。
場所は
ぼてじゅう
青森県八戸市鷹匠小路４−３
https://maps.app.goo.gl/HKyBYWycsCYCWhvDA?g_st=ic
メニューは
今日は雲丹の入荷が少なかったようで、ランチタイムでしたが、ディナータイムの料金になると説明がありました。
殻付きうにがあったら、殻付きうにとお刺身膳を考えてましたが、殻付きうにも入荷がなかったようです。
生うに丼定食
器にびっしりと生うにが敷き詰められています。
うまっ！うにのコクがたまりませんね。
ごはんを大盛りにするか聞かれましたが、元の量が分からないので普通盛りで注文しました。思ったより少ないので男性なら大盛りの方がいいですかね。
定食にはお刺身、塩辛も付いてきます。
このお刺身めっちゃ美味しかったです。
お刺身が透けてるから、たんぱくな味わいかと思いきや脂がのって美味しかったです。
塩辛は白米と食べたかったけど、今日の白米はうにのための白米なので、そのままいただきました。
茶碗蒸しはとろぷるで優しい味でした。
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