〈青森県八戸市南類家〉
今回はプレミアムラーメンin八戸でひらこ屋さんの特製トッピング濃い口煮干を食べて来ました。
（訪問日2024.4.4）
場所は
プレミアムラーメンin八戸
ひらこ屋
青森県八戸市南類家４丁目１−２９
https://maps.app.goo.gl/o84Ry6R9Vj8bEQcKA?g_st=ic
※出店期間は4月4日〜4月21日までです。
メニューは
※数量限定、時間帯限定の商品もあるので気をつけて下さい。
特製トッピング濃い口煮干
特製トッピングの4種のモモチャーシューが気になって注文してみました。全体的に色が濃い1杯が着丼しました。
スープは煮干しがガツンと効いていて、スッキリした塩味がいいですね。
全体的に色が濃いので、麺の色白さがいいですね。
凄いもっちりした麺です。
ひらこ屋さんと言ったらリボンのようなメンマですよね。色は濃いですが、しょっぱく無くて食感もしっかりしていて美味しんですよね。
これが4種のモモチャーシューです。
個人的には3枚目、4枚目の写真のように脂身がある方が柔らかさ、旨みの部分で好きですね。
煮玉子の色にもビックリですよね。おでんだったら、数日煮込んだ色ですよね。
でも、この煮玉子の黄身はトロトロでめっちゃ美味しかったです。追加トッピングでもう1個付けるのもいいですね。
うまかった〜！さすが、青森県の煮干しラーメンの人気店です。
ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。
↓
にほんブログ村
にほんブログ村
