〈青森県八戸市白銀〉
今回は麺家しろうさんの辛みそラーメンとミニ麻婆チャーハンを食べて来ました。
（訪問日2023.4.16）
場所は
麺家しろう
青森県八戸市白銀町右新井田道３−３
0178-51-6180
https://maps.app.goo.gl/VyU1XLBP9BhXWr2v5?g_st=ic
メニューは
辛みそラーメン
味付きネギがふんわりと乗った美味しそうラーメンが着丼しました。
スープのピリ辛のあとに味噌のコクが追いかけてきます。
麺はいい茹で加減で食感もしっかりしていて美味しいです。
穂先メンマはやや柔らかめですが、ほのかにシャキシャキ感が残っています。
味玉も綺麗な半熟です。
味付けネギやもやしが入っていて、どちらもシャキシャキ食感で美味しかったです。
ミニ麻婆チャーハン
熱々のチャーハンです。かまぼこ？なると？やチャーシューがたっぷり入っています。
麻婆は冷たい麻婆を使用。個人的には冷たくてもこんなに美味しいので、熱々チャーハンに熱々マーボーをかけたらもっと美味しいのではと想像しちゃいます。
入店した時の店主さんのあいさつ、帰る際のあいさつ最高です！1人でお店をされて忙しくても丁寧なあいさつで対応しています。
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