〈青森県八戸市下長〉
今日はラーメンストリート桜さんで鴨出汁デラックスとミニ賄い丼を食べて来ました。
場所は
Ramen Street 桜 八戸
青森県八戸市下長４丁目５−８
0178-85-9129
https://maps.app.goo.gl/1eNHzJn87fAUb2GC7?g_st=ic
店内は清潔感のあるニューヨークスタイルになっています。
メニューは
注文は携帯でQRコードを読み取って各自で注文になります。
今日は運がなく食べたかった1月限定の海鮮味噌ラーメンもミニ台湾丼も売れ切れでした。
鴨出汁デラックス
具材は全て別皿で来るので自分で盛り付けをします。
海苔、炙りトロ豚チャーシュー、味玉、ネギ、鶏チャーシューです。
もやしのナムル、魚粉、辛味です。
盛り付けは個人のセンスを問われますが、こんな感じになりました。
スープは鴨出汁時々ゆずみたいなすっきりしています。
麺はストレート麺を使用。
口コミでも皆さんが美味しいと言うチャーシューですが、トロ豚チャーシューとローストダックチャーシューの2種類があるみたいです。
鶏の旨味がしっかり味わえるチャーシューと炙りの風味がプラスされた、とろけるチャーシューどちらも美味しかったです。
味玉
黄身が濃厚でうま〜い！黄身がとろけてくる〜。
ミニ賄い丼
やっぱり、チャーシューの美味しいお店のチャーシュー丼は最高ですね。
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